景頗族鬼雞

景頗族鬼雞是一道美食,主要製作材料有雞腿兩隻,蔥,姜,料酒少許,青檸檬兩個,香芹一棵,砂姜粉,胡椒麵,鹽,大蒜粉,生抽,橄欖油,小米辣少許。

基本介紹

  • 中文名:景頗族鬼雞
  • 主要原料雞腿兩隻
  • 是否含防腐劑:否
  • 調料:砂姜粉
材料,做法,

材料

雞腿兩隻,蔥,姜,料酒少許,青檸檬兩個,香芹一棵,砂姜粉,胡椒麵,鹽,大蒜粉,生抽,橄欖油,小米辣少許

做法

1、雞入鍋,加入少許水,放入蔥、姜、料酒煮至雞腿熟。
2、取出雞腿晾涼,去骨、皮,撕成絲。香芹切寸斷,小米辣切碎;
3、青檸檬擠汁,加入砂姜粉、胡椒麵、大蒜、生抽、橄欖油、小米辣、鹽,拌勻
4、將調好的青檸汁、香芹一同拌入雞絲後裝盤冰鎮後即可上桌。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們