普羅旺斯烤西紅柿

基本介紹

• 中文名：普羅旺斯烤西紅柿
• 主要食材：西紅柿(選擇夠紅但又結實的西紅柿，太軟的西紅柿可能會在烘烤的過程中破掉)，橄欖油
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
西紅柿(選擇夠紅但又結實的西紅柿，太軟的西紅柿可能會在烘烤的過程中破掉)	9顆
橄欖油	3湯匙
百里香葉(切碎)	2湯匙蒜瓣
蒜瓣(切碎)	4粒
八西利(切得很碎)	3枝
麵包粉	2湯匙
鹽	適量
胡椒粉	適量

做法

1. 先預熱烤箱至180度。

2. 洗淨西紅柿，擦乾後切成兩半，放進烤盤裡。

3. 混合蒜瓣、八西利和麵包粉，再把它分別倒到西紅柿上。

4. 撒上百里香、鹽和胡椒。

5. 在西紅柿上淋上橄欖油。

6. 先用下層的火烤15分鐘，再用上層的火烤5分鐘讓西紅柿烤至微焦。