普洱乳酪蛋糕

基本介紹

• 中文名：普洱乳酪蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，鮮奶油
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	120g
鮮奶油	60ml
砂糖	40g
雞蛋	1個
普洱茶葉	3g
玉米澱粉	2小匙

做法

1. 茶葉打碎，和鮮奶油一起放入微波爐加熱45秒，之後取出稍微冷卻。
4. 依次加入雞蛋，1的奶油普洱茶汁（分2次），玉米澱粉攪拌，每加一樣東西，都得重新攪拌均勻。
5. 倒入模具，放入預熱至180度的烤箱15分鐘後，轉為170度再烤20分鐘。等稍微冷卻後，放入冰櫃1～2小時。