普旺茄汁裡脊條

普旺茄汁裡脊條以裡脊肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：普旺茄汁裡脊條
• 分類：快手菜
• 主要食材：裡脊肉，普旺咕咾汁

用料

材料	用量
裡脊肉	200g
普旺咕咾汁	80g
澱粉	適量
鹽	適量
料酒	適量
生油	適量
白芝麻	適量
油	適量

做法

1. 1、裡脊洗淨。
2. 2、切成稍粗的條狀。
3. 3、加料酒生抽和鹽拌勻。
4. 4、撒上乾澱粉抓勻。
5. 5、熱鍋下油燒至六成熱時下肉。
6. 6、炸至表面金黃。
7. 7、撈入盤中。
8. 8、鍋內留少量油，油熱放芝麻和普旺咕咾汁。
9. 9、下入炸好的裡脊，快速炒勻即可。