晉蕎麥（苦）5號是山西省農業科學院高粱研究所選育的品種。
基本介紹
- 中文名：晉蕎麥（苦）5號
- 申報單位：山西省農業科學院高粱研究所
審定編號：晉審蕎（認）2011001
選育單位：山西省農業科學院高粱研究所
品種來源：“黑豐1號”等離子誘變後系選而成。試驗名稱“晉輻-4”。
特徵特性：生育期98天，比親本黑豐1號早4天。生長勢強，幼葉、幼莖淡綠色，種子根健壯、發達，株型緊湊，主莖高106.7厘米，主莖節數20節，一級分枝數7個，葉綠色，花黃綠色，籽粒黑色、三棱卵圓形瘦果，無棱翅，子實有苦味，單株粒數283粒，千粒重22.4克。抗病性、抗旱性較強，耐瘠薄。
品質分析：山西省食品工業研究所（太原）和山西省農業科學院環境與資源研究所檢測，蛋白質8.81%，脂肪3.16%，澱粉64.98%，黃酮2.16%。
產量表現：2009～2010年參加山西省苦蕎麥區域試驗，兩年平均畝產149.6千克，比對照晉蕎麥（苦）2號（下同）增產11.2%，試驗點11個，增產點9個，增產點率81.8%。其中2009年平均畝產152.4千克，比對照增產8.9%；2010年平均畝產146.8千克，比對照增產13.6%。
栽培要點：適宜播期北部為5月1-10日，中部為6月10-20日。畝播量為2.5-3千克，畝留苗5.5-6.0萬株。畝施磷鉀複合肥30千克有助於提高產量，適時中耕、除草，花期到灌漿期澆水一次，以保證籽粒飽滿。70%籽粒變黑色時即可收穫，在場上後熟2-3天后再曬打。
適宜區域：山西省苦蕎麥產區。
