晉中綿羊頭部狹長，鼻樑隆起，公羊有螺旋狀角，母羊一般無角。耳大下垂，誓甲較窄，體軀狹長並略呈前低後高。四肢結實，肢勢端正，蹄質堅固。短脂尾，尾大近似圓形，並具有尾尖。全身被毛為白色，頭部及四肢為短而粗的毛。晉中綿羊的被毛有兩個類型：一為毛辮型，毛長而細，略有彎曲。
基本介紹
物種學史,產地分布,生產性能,發展,
物種學史
晉中綿羊屬短脂尾羊，從體型外貌觀察，是蒙古羊的一個類型。山西省與內蒙古自治區毗鄰，歷史上經濟貿易相互來往十分密切，人們逐漸將生長在草原區終年以放牧為主的粗毛蒙古羊引入了晉中，由於氣候溫和，雨量適中，農副產品豐富，又因晉中盆地耕地多、牧地少，民眾習慣于山川結合養羊，即夏季羊群上東、西兩山放牧配種，秋季逐漸將羊群由山上移至平川越冬產羔。長期以來，在這樣優越的自然生態條件下，在廣大農民民眾的精心選育和飼養以及社會經濟條件的影響下，形成了別具一格的晉中綿羊。
產地分布
晉中綿羊產區位於山西省的中部，東經110.24°～114.09°，北緯36.38°～38.32°，地處黃土高原地帶，地勢從東北向西南逐漸降低，海拔700～2567m，屬溫帶大陸性氣候，全年氣溫平均為9.2℃，平均降水量520.6mm，平均無霜期169天。土壤肥沃，水源豐富，農業興盛，經濟發達，以種植小麥、玉米等為主，有豐富的農副產品和周圍丘陵山地的大面積成塊牧坡，為養羊業的發展奠定了良好的物質基礎。
生產性能
平均體重成年公羊47.6kg，成年母羊30.9kg，周歲公羊306kg，周歲母羊27.3kg。初生重公羔2.89kg，母羔為2.84kg。羊毛自然長度10.2cm，絨毛長6.3cm。羊毛密度，肩部為1055根／cm，體側為927根／cm，股部為884根／cm，三部位平均淨毛率為62.19％。纖維類型分析，細毛占73.2％，粗毛占15.8％，兩型毛占11.05％。晉中綿羊一般以“站羊”方式進行育肥，即將羔羊圈在家中除餵以青草、樹葉外，每日還補餵飼料0.25～0.5kg。10月齡“站羊”體重平均可達42.5kg，屠宰率56.4％，淨肉率為36.2％，淨肉重15.4kg。2歲以上成年羯羊體重為40.7kg，屠宰率52.1％，淨肉率34.5％，淨肉重14kg。當年“站羊”雖多補飼了部分飼料，但與成年羯羊相比，屠宰率和淨肉率都高，縮短了生產周期，減少了整個冬春季的飼養管理費用，成本低，周轉快，很值得推廣。晉中綿羊的公、母羊一般在7個月左右可達性成熟，1.5～2周歲時開始初次配種，產羔率102％。
發展
晉中綿羊應進一步提高質量，以適應國民經濟日益發展的需要，並應本著肉、皮、毛兼用的方向，採用生長快、成熟早的肉用品種進行雜交改良，一方面提高產肉性能，另一方面提高並改善其產毛量與品質。同時推行羔羊育肥工作，以加快羊群周轉，提高出欄率，降低養羊成本，增加晉中綿羊養殖的經濟收益。
