時蔬鮮桃仁

基本介紹

• 中文名：時蔬鮮桃仁
• 主要食材：去皮鮮桃仁，胡蘿蔔

用料

材料	用量
去皮鮮桃仁	50克
胡蘿蔔	30克
冬瓜	50克
西芹	30克
鹽	適量
蚝油	適量

做法

1. 新鮮核桃去殼剝皮，大約需要50克的鮮桃仁
2. 去皮的鮮桃仁備用
3. 胡蘿蔔、冬瓜用模具刻花片，也可以切普通形狀就行了啊。
4. 先把胡蘿蔔氽水
5. 胡蘿蔔快熟了再放入西芹和冬瓜氽水，斷生即可
6. 氽好水的蔬菜撈出瀝乾水分，備用
7. 倒入適量的橄欖油
8. 油溫不好太熱，放入鮮核桃炒個1分鐘就行了。因為核桃本身就能生吃的
9. 緊接著倒入蔬菜，炒勻
10. 放鹽，少放一點
11. 放蚝油，炒勻就能出鍋了。