時蔬腰果燒雞丁

時蔬腰果燒雞丁是主要由雞肉,雞精,澱粉,木耳,青菜梗,腰果等原料做成的一種食品。

基本介紹

  • 中文名:時蔬腰果燒雞丁
  • 主要食材:雞丁
  • 分類:家炒菜
  • 口味:香脆
材料,做法,

材料

雞肉,雞精,澱粉,木耳,青菜梗,腰果,玉米粒,葡萄乾,鹽,料酒,糖,薑汁

做法

1.雞肉切丁,加料酒、鹽、雞精、澱粉上漿。木耳和青菜梗都切成小粒。
2.起油鍋,炸腰果,撈出瀝油。
3.滑炒雞丁,使其熟後撈出,留底油,炒蔬菜丁。
4.再放入雞丁加少許料酒翻炒、調味。
5.最後放入腰果,撒上葡萄乾,炒勻出鍋。

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