時蔬小豆腐

時蔬小豆腐是一道以豆腐為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：時蔬小豆腐
• 分類：蔬菜
• 口味：鮮美
• 主要食材：豆腐

材料

時蔬小豆腐

主料：豆腐

輔料：茼蒿

調料：蔥、蛋清、鹽、雞精、料酒

做法

1、 茼蒿洗淨切成末，將豆腐剁成泥，加入鹽、雞精、蛋清、料酒攪勻；

2、 坐鍋點火倒油，待油熱後放入蔥、姜、蒜煸出香味，加入豆腐、茼蒿翻炒即。

特點：清淡、可口。