《大廚家裡的家常菜學生餐100》是2009年中國畫報出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：大廚家裡的家常菜：學生餐100
- 頁數：95頁
- 出版社：中國畫報出版社
- 出版時間：2009年11月1日
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: ; 第1版 ()
叢書名: 百味營養美味系列
平裝:
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7802206219, 9787802206212
條形碼: 9787802206212
尺寸: 22.2 x 14.2 x 0.6 cm
重量: 499 g
內容簡介
《大廚家裡的家常菜:學生餐100》內容簡介：精選100道經典菜餚，全面解析製作過程、食用方法與食療功效，愛心叮嚀呵護您的飲食健康與安全，拓展閱讀食材選購、清洗、保存、烹飪小竅門。
目錄
芝麻南瓜餅
豆沙油糍
核桃仁芝麻餅
香菇燒海紅
油炸蝦排
紅燒蝦球
松子仁糖
松子核桃小米粥
海米蓴菜
雙肉海參餃
酥麥餅
芹菜葉餅
豬肉雞汁鍋貼
豆米飯糰
蛋包飯
雞絲木耳面
糖醋排骨
黃花菜炒牛肉
桂圓芝麻小米粥
牛排炒飯
紅薯豆沙餅
蒸葷素餃
胡蘿蔔排骨米飯
蝦仁炒麵
腰果蝦仁小人參
洋蔥“人參”雞腿
蛤蜊燉蛋
牡蠣豆腐湯
豬肉炒金針菇
土豆燉牛肉
火腿鴿子
雞蓉蒸餃
藍莓醬
茄泥拌土豆
尖椒煸排骨
青蘋果燉生魚
煎蛤仁蛋餅
豆瓣魚
白果炒百合
油燜河蝦
薏米西紅柿燉雞
三絲紫菜湯
四海紫菜卷
枸杞豬肝湯
熗蠣黃
荔浦芋頭
清蒸紅湯雞翅
白雲藕片
閩南魷魚
魚丸三菜湯
雙福拉皮
豆豉蒸排骨
天子小炒皇
白菜蜇皮
時蔬小豆腐
豉椒蟶子
芝麻香兔
木須蟶子
三鮮蕨菜
珍珠白玉湯
紅棗金針菇湯
火雞拌蓴菜
補腦益智羹
黃花菜炒木耳
羊肉雞蛋面
紫菜丸子
平菇鴿蛋
栗子桂圓粳米粥
蛤蜊木耳蛋湯
香菇核桃仁
清蒸黃花魚
芝麻鴿蛋
百合蓮子煨雞脯肉
蝦仁燴豌豆
醬子鵝燉玉米
油煎南瓜餅
蘆薈炒肉絲
海帶炒肉
糾偏粥
芝麻肝片
百合綠豆粥
枸杞燉羊腦
軟煎鮁魚
核桃枸杞肉丁
蒸魚肉豆腐
人參香菇玉蘭雞
鵝肉燉酸菜
蓮子雞丁
香菇雞肉燒蟶
核桃仁燒雞塊
茄汁墨魚花
香油蠶豆
鵪鶉蛋燒豬蹄
紅棗煨豬肘
翡翠燴白玉
蟹肉蓮藕粥
黃豆無花果煲豬爪
紅燒牛肉麵
