時蔬大拌菜

主料：紅椒、黃椒、聖女果、紫甘藍、紫背天葵輔料：雞毛菜、黃瓜、荷蘭小黃瓜、蘋果醋、糖、鹽、姜、橄欖油耗時：15分鐘功效：溫中、降逆止嘔、化痰止咳

基本介紹

• 中文名：時蔬大拌菜
• 主要原料：黃瓜、聖女果各100克，生菜、紫甘藍、青椒、紅椒
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

黃瓜、聖女果各100克，生菜、紫甘藍、青椒、紅椒、洋蔥各50克。

調料

花椒、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、植物油。

做法

1、黃瓜洗淨，切片；聖女果洗淨，切兩半；青椒、紅椒、洋蔥分別洗淨，切絲；生菜、紫甘藍分別洗淨，切菱形片；花椒用油炸香，做成花椒油，再和醬油、醋、白糖、雞精、鹽拌勻，對成味汁白用。

2、將味汁倒入切好的蔬菜中，充分攪拌均勻即可。