時尚美食館經典川菜800例

內容簡介

“吃在中國，味在四川”，川菜是中國八大菜系之一，歷史悠久，源遠流長，素有一菜一格、百菜百味之稱，魚香、家常、官保、水煮等特殊風味各有特色，妙絕天下，雅俗共賞，食後每每回味無窮。

本書精心挑選健康經典川菜食譜，分畜肉類、禽蛋類、蔬菜、豆製品類、水產品類、小吃、主食類等幾大類，以精美的圖片、詳實的步驟介紹了各種菜餚的製作過程，材料易得，步驟解析詳細，好學易做，均為大眾家常美食。書後特別贈送健康烹飪妙招300例，為您答疑解惑。