時尚果盤

編輯推薦

時尚果盤，美食文化，水果造型，大師指點，細緻示範，簡單易學。

內容簡介

本書介紹了水果拼盤造型七十例，並介紹了水果拼盤製作的基本步驟和造型用水果的營養價值及基礎造型方法。

第一部分水果拼盤製作基本步驟
一、整體構思
二、色彩搭配
三、選料
四、選擇器皿
五、加工原料
六、出品
七、水果拼盤製作應注意事項
第二部分常用水果營養價值及造型
一、西瓜
二、蘋果
三、哈密瓜
四、香蕉
五、獼猴桃第一部分六、芒果
七、火龍果
八、橙子
第三部分水果拼盤造型實例
愛情鳥
愛上層樓
波斯貓
垂柳
步步高升
唇吻
東方神鹿
獨角戲
獨舞
對語
奮鬥
紅色河堤
果香四溢
紅色之戀
紅顏知己
金色海岸
金碧輝煌
靜鄉思
孔雀花
浪漫滿屋
兩小無猜
樸實無華
蜜蜂
面具舞會
鳥語花香
期盼
牽手
企鵝
三色塔
青蛙王子
莎白玫瑰
雙魚
雙子座
圍城
天長地久
水晶之戀
團團圓圓
五彩繽紛
萬眾一心
纖纖玉指
鄉村小徑
香草天空
心心相印
心形扇面
新春雨後
新竹
幸福時光
尋情
椰樹飄香
擁抱
欲語還休
月光
戰船
真情告白
祝福
一“箭”鐘情
第四部分
位上果盤實例
等候
溫馨
單飛
寂寞時光
心情
遲來的愛
浪漫之晚
珍惜
三角戀
自由飛翔
層
甜心（1）
甜心（2）
似水年華

時尚果盤

基本介紹

編輯推薦

內容簡介

目錄

相關詞條

熱門詞條