是拉差醬燉牛肉

基本介紹

• 中文名：是拉差醬燉牛肉
• 主要食材：牛肉塊，菜油
• 分類：燉

用料

材料	用量
牛肉塊	1lb
菜油	2tbs
蒜	2瓣，剁茸
紅糖	1tbs
生抽	1tbs
乾百里香	1/2tbs
是拉差辣醬sriracha	2tsp
水澱粉	適量

做法

1. 將牛肉塊、1 tbs的油、蒜茸、紅糖、生抽、百里香、是拉差醬混合均勻，醃製2小時至過夜

2. 熱鍋下油，將牛肉煎封上色，加適量水，燉至少2小時

3. 開鍋倒水澱粉收汁