是拉差辣椒醬

是拉差辣椒醬（Sriracha），別稱“紅公雞”辣椒醬，每年銷量達2000萬瓶，是美國不少餐館和家庭飯桌上不可或缺的調味品。

基本介紹

• 中文名：是拉差辣椒醬
• 外文名：Sriracha
• 別名：“紅公雞”辣椒醬
• 分類：調味品
• 生產地：美國
• 配方：辣椒，醋，糖，鹽和大蒜

包裝

透明塑膠瓶，綠色瓶蓋，瓶身印有紅色雄雞標識和5種語言文字說明，包括越南文、中文、英文、法文和西班牙文。

配方

原料純天然，不含任何人工添加物。

生產地

美國

上太空

2003年是拉差辣椒醬曾被華裔太空人盧傑帶上了國際太空站。

美國國家航空航天局將“是拉差”辣椒醬列入了太空補給。

飲食文化

Sriracha 辣醬成為美國大眾飲食文化不可或缺的要角。