春餅卷酸菜

春餅卷酸菜是一道美食，主要原料為麵粉、酸菜。

基本介紹

• 中文名：春餅卷酸菜
• 主要食材：麵粉，酸菜
• 分類：東北菜
• 口味：鹹、酸
• 調料：油、蒜茸、黑胡椒粉

原料：

麵粉、酸菜。

調料

蒜、油、黑胡椒粉

做法：

1、冷水和面，冰櫃里放置一個晚上，這樣面會更加柔軟。揪成小劑子，中間按一下，放些油。

2、兩個劑子放在一起擀平。

3、輕薄如紙。

4、鍋里不放油，煎到中間鼓起即可。

5、很容易分開。

6、薄薄春餅。

7、油熱蒜茸炒香，放入酸菜，黑胡椒粉炒熟即可。放在春餅上捲起來就可以吃了。