春芽煎蛋

基本介紹

• 中文名：春芽煎蛋
• 主要食材：雞蛋，春芽
• 分類：煎

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
春芽	100克
鹽食用油

做法

1. 春芽，洗淨切成末。
2. 兩隻蛋也打入切碎的春芽中，加入適量的鹽和勻。
3. 鍋里放油燒至7成熱，把和好的春芽倒入，煎成餅狀，起鍋裝盤，像切蛋糕一樣切成小塊。