春筍燜肉醬是一道美食，由春筍、香茹等原料製作而成。 基本介紹 中文名：春筍燜肉醬主要食材：春筍，香茹，豬後腿肉輔料：姜，蔥調料：老抽，鹽，糖，雞精，料酒。 做法1、豬精拳榜肉剁碎，春筍去棕嫌兇驗皮切大塊焯水後切小粒，香茹泡踏再影凝發後切小粒.2、鍋內熱油，七成熱下姜米爆香，放入盼膠肉碎煸炒至發乾後加入料酒、老抽寒肯定閥紙察、鹽、糖，只講拳放入春筍、香茹，放少許水，改小火燉至水收乾.3、加雞精，臨起鍋前下入蔥花即可。
