基本介紹 中文名：春砂仁蒸鯽魚主要食材：鮮鯽魚，春砂仁末功效：醒脾開胃，利濕止嘔做法：清蒸 春 砂 仁 蒸 鯽 魚原料：鮮鯽魚一條，春砂仁末3克，油，鹽，豆粉。製法：先將鮮鯽魚去鱗和腸，洗淨，用油，鹽同砂仁末一起放入魚腹內，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗蓋緊；隔水蒸熟即可食用。功效：醒脾開胃，利濕止嘔之功效。
