春意盎然炒春盤

基本介紹

• 中文名：春意盎然炒春盤
• 主要食材：香芹，胡蘿蔔

用料

材料

香芹

胡蘿蔔

豆腐乾

尖椒

豆豉

紅椒圈

蔥姜

做法

1. 分別將芹菜、胡蘿蔔、豆乾和尖椒切成小丁備用蔥姜和豆豉備用
2. 熱鍋涼油，分別下入蔥姜和豆豉煸香；
3. 下入豆乾煸炒，只豆乾微微發黃後下入胡蘿蔔翻炒；
4. 下入香芹丁和紅椒圈翻炒之香味出來，調味增加生抽、適量鹽和少許糖調味下入青椒圈翻炒後出鍋
5. 成品
6. 成品
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