《春夏秋冬花草茶精選》是2012年7月龍門書局出版的圖書，作者是張曄。
基本介紹
- 書名：春夏秋冬花草茶精選
- 作者：張曄
- ISBN：9787508836539
- 頁數：125
- 定價：29.80
- 出版社：龍門書局
- 出版時間：2012年7月
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《春夏秋冬花草茶精選》以四季為綱，依據不同季節的氣候特點，分別介紹了適合春、夏、秋、冬飲用的花草茶，方便讀者根據各自需求加以選擇。《春夏秋冬花草茶精選》中的每一款茶飲，所用的食材都十分簡單易得，在超市、網店等即可買到；同時我們還介紹了每一款茶飲中的食材分量及具體的沖泡步驟，並對每一道茶飲的功效都有詳細闡述。閱讀《春夏秋冬花草茶精選》，您可以一年四季，變換花樣喝茶。
作者簡介
張曄，解放軍309醫院前營養科主任，中國營養學會會員，從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作的第一線，對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流，做專題發言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜誌上發表文章100餘篇，編著《養生豆漿大全》《養生豆漿米糊果蔬汁大全》《養生堂滋補湯粥》等著作，並與他人合作出版多部論著。目前，工作重點從醫院的營養治療轉向營養教學和家庭營養知識的普及與提高。編著的《養生豆漿大全》成為《中國圖書商報》舉行的“閱讀城市·城市閱讀”大型推廣活動中的首批推薦書目。在中央電視台《健康之路》、北京電視台生活頻道《食全食美》《生活大調查》、北京電視台科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、山東衛視《養生》、湖南衛視《百科全說》等媒體做過多次專題錄像節目。
圖書目錄
第一章 似花非花的花草茶
什麼是花草茶 9
花草茶的選購 10
花草茶的保存 10
花草茶的沖泡方法 11
花草茶的好伴侶 12
花草茶的保健功效 13
為自己選擇一杯花草茶 14
飲花草茶注意事項 15
喝茶順應四時才健康 16
常用花草茶食材功效速讀 17
常用藥草茶食材功效速讀 23
第二章 春季補氣養肝、調理脾胃花草茶
補血養氣 28
玫瑰補氣茶 /全面補充營養，調養氣血28
玫瑰千日紅茶 /平衡內分泌，補氣血29
玫瑰花生奶茶 /促進骨髓造血機能，使膚色紅潤30
紅棗枸杞茶 /增加血液中含氧量，滋潤氣血30
黃芪紅棗茶 /健脾益氣，增強細胞生理代謝作用31
歸芪茶 /既可補氣養血，又可活血通絡31
靈芝茶 /調整神經、內分泌系統，扶正固本32
核桃桂圓紅茶 /補心脾，益氣血32
黨參紅棗茶 /可益氣、養血，對治療氣血兩虧有益33
杜仲五味茶 /補肝益腎，清除自由基，消除疲勞33
養肝護肝 34
菊花枸杞茶 /促進血液循環，排毒，清肝明目34
桑葚枸杞菊花茶 /降低血脂，養肝益腎35
杞菊養肝烏龍茶 /促進新陳代謝，養肝去脂35
決明子綠茶 /調節腸胃，排毒養肝明目36
菊花羅漢果茶 /清熱潤肺、養肝，預防呼吸系統
疾病36
梅花玫瑰檸檬草茶 /抗菌消炎，疏肝理氣，預防
春季多種傳染病37
調理脾胃38
紅棗山楂三七茶 /活血化淤，疏肝健脾38
陳皮甘草茶 /健脾益氣，防治胃病39
麥芽山楂茶 /健胃消食，增進食慾39
參術健脾茶 /氣血雙補，調理腸胃功能40
茴香茶 /疏肝養胃，舒緩腸胃不適40
太子參烏梅茶 /補氣生津，健脾益肺41
檸檬紅茶 /減少血液黏稠度，理氣和胃41
緩解春困42
菊花人參茶 /調節神經，驅除疲勞42
檸檬薰衣草茶 /利尿排毒，振奮精神43
茉莉玫瑰菩提茶 /助消化，改善睡眠44
薄荷菊花茶 /提神醒腦，去火明目45
迷迭香薄荷茶 /清涼醒腦，緩解疲勞45
春季花草茶配方及功效速查 46
第三章 夏季去濕防暑熱、養陰調神花草茶
去濕排毒48
茅根茶 /涼血解暑，利尿排毒，增強機體免疫力48
薄荷竹葉茶 /利水排毒，清熱去濕49
薄荷藿香綠茶 /化濕理氣，振奮精神49
馬鞭草茶 /利水消腫，發汗排毒50
菊花陳皮茶 /去風下氣，燥濕排毒50
金銀花茶 /消炎抗菌，解毒化濕51
檸檬排毒茶 /殺菌消毒，利尿排毒52
檸檬苦瓜茶 /降脂減肥，排毒養顏53
蒲公英茶 /促進消化，利尿解毒53
消暑解毒54
抗疲勞涼茶 /解熱抑菌，清暑熱54
酸梅湯 /平衡身體酸鹼度，消肝火55
烏梅解憂涼茶 /酸甜生津，止渴除煩55
檸檬茶 /補充多種維生素，適應夏日旺盛的代謝56
銀花茶 /清熱瀉火，治療咽喉不適56
山楂蜜銀茶 /解熱抗炎，提高機體免疫力57
消暑冬瓜茶 /清熱利水，除暑熱57
草莓清熱茶 /清新酸甜，去膩、生津解渴58
魚腥草薄荷茶 /消炎、利尿排毒59
西瓜翠衣清暑茶 /涼血利尿，解暑熱59
益氣養陰60
西洋參茶 /調節中樞神經，抗疲勞60
百合金銀花茶 /清涼潤肺，養陰解暑61
玉竹沙參養陰茶 /滋養鎮靜神經，養陰除煩61
二冬五味茶 /增強細胞代謝能力，滋陰潤燥62
山楂麥冬茶 /消食開胃，養陰益氣62
生脈飲 /改善心功能，益氣寧心63
清心安神64
健腦茶 /清熱潤肺，養心醒腦64
清涼靜心茶 /舒緩神經，清心安神65
迷迭香玫瑰茶 /淡雅清香，養心安神65
助眠茶 /鎮靜、舒緩神經，改善睡眠66
玫瑰香蜂草茶 /疏肝解郁，穩定情緒66
菩提葉茶 /調節神經，改善睡眠67
燈芯草竹葉茶 /清火除煩67
夏季花草茶配方及功效速查 68
第四章秋季滋陰潤肺、養胃去火花草茶
滋陰潤肺70
百合蜂蜜飲/提供多種生物鹼，滋陰潤肺70
生地烏梅茶 /通便排毒，涼血養陰71
康乃馨茶 /促進新陳代謝，除燥潤肺71
銀耳紅棗茶 /提供多重滋補營養素，清熱滋陰72
天麥二冬茶 /雙重清熱，補腎陰、心陰73
紅棗生薑飲 /散寒發熱，護肺養血73
熟地麥冬飲 /提高抗氧化酶活性，滋陰補腎74
紫蘇黨參茶 /理氣散寒，暖肺74
蜂蜜柚子茶 /降低血液黏稠度，養心腦75
化痰止咳76
杏仁桂花茶 /調理腸胃，排燥熱，潤肺化痰76
陳皮薑茶 /發汗散寒，燥濕化痰77
冬花枇杷茶 /清肺胃熱、下氣，化痰止咳77
枇杷茶 /增強機體抵抗力，清肺止咳78
銀麥茶 /化痰提氣，使呼吸更順暢79
千日紅茶 /清肝火，去燥化痰79
清熱利咽80
桑菊茶 /疏散風熱，清肺利咽80
雙花清暑茶 /抗菌消炎，治療咽喉腫痛81
胖大海茶 /開肺氣、清肺熱，利咽消腫81
玉蝴蝶茶 /疏肝生津，護嗓潤喉82
羅漢果茶 /清肺熱，利咽止咳82
紫羅蘭花茶 /溫潤舒緩，止痛護嗓83
金蓮花茶 /抑制多種病菌，治療咽喉部疾病83
去火養胃84
什錦去火果茶 /多重水果營養，生津去內火84
滋陰清肝茶 /清肝火，養脾胃85
代代花茶 /疏肝和胃，理氣解郁85
蘿蔔茶 /順氣利水，清肺胃熱86
青果薄荷汁 /健胃消食，治療食欲不振86
參芪薏米茶 /利尿，清熱排毒87
蘋果蜜桃茶 /潤肺化燥，生津去火87
去燥安神88
百合花茶 /清肺火，理氣開胃88
銀花百合茶 /散風熱，清利頭目，安神醒腦89
枸杞百合安神茶 /清熱養陰，補虛安神89
雪梨百合冰糖飲 /止咳除煩，清心安神90
五味子養心茶 /補腎益氣，寧心安神91
秋季花草茶配方及功效速查 92
第五章冬季養腎防寒、調和氣血花草茶
滋陰補腎94
五味子紅棗茶 /益氣生津，補腎養心94
人參花白菊枸杞茶 /益氣活血，滋陰補腎95
桂圓茉莉花茶 /利水消腫，溫氣補腎95
桑葚冰糖飲 /補血滋陰，養肝腎96
玉竹桑葚茶 /滋陰養血，益氣安神96
枸杞桂圓茶 /去寒活血，養血，補腎養肝97
養肝明目98
決明子桑菊飲 /補充多種維生素，益腎、養肝明目98
菟絲子茶 /補腎養肝，治療視物昏花99
桑葉菊花茶 /清肝火，治療眼部炎症99
去寒暖胃100
甜菊桂圓茶 /促進血液循環，既養血安神又去寒100
紫蘇薑糖茶 /補血暖身，舒緩筋骨101
老薑紅茶 /去寒健胃，經典暖胃茶飲101
調理氣血102
玫瑰茉莉蜂蜜紅茶 /養胃補氣血，緩解緊張情緒102
參桂紅茶 /補氣固表，治療脾胃虛弱103
黃芪人參茶 /增強元氣，恢復精力103
預防心腦血管病104
丹參綠茶 /擴張冠狀動脈，改善心臟功能104
補益麥冬茶 /補益氣血，緩解心絞痛105
山楂桑葚飲 /消脂化積，軟化血管105
紅花三七花茶 /活血通經，解除心腦血管病不適
症狀106
山楂紅花茶 /活血化淤，疏通心血管106
西洋參靈芝茶 /固本扶正，治療心臟疾病107
冬季花草茶配方及功效速查 108
第六章為您健康加分的其他常見功能茶飲
防老抗衰110
桃花茶 /補充豐富維生素，延緩皮膚衰老110
玫瑰香橙茶 /通經活絡，延緩血管老化111
茯苓蜂蜜飲 /健脾和胃，保證機體能量來源111
舒緩壓力112
合歡解郁茶 /助消化，疏通心氣，除煩躁112
桂花玫瑰茶 /舒緩緊張情緒113
薰衣草羅蘭舒壓茶 /優雅清香，鎮靜、舒緩神經113
降脂降壓114
木瓜柳橙降脂茶 /和胃化濕，排毒減脂114
金盞苦丁茶 /減脂降壓，保護心腦血管115
玫瑰茄茶 /調理氣血，促進膽固醇排泄115
勿忘我菊花茶 /促進脂肪燃燒，降壓明目116
參芪陳皮茶 /改善血液循環，減脂降壓116
三七槐菊飲 /去淤消腫，穩定血壓117
決明子荷葉茶 /減肥降脂，抑制膽固醇增加117
解酒醒酒118
葛根茶 /消除活性氧，促進酒精代謝，解宿醉118
鮮果解酒茶 /消除油膩，提神解宿醉119
綠豆解酒茶 /保肝利膽，解宿醉119
調理月經120
玫瑰益母草茶 /通經絡，化淤止痛經120
乾薑紅糖茶 /散寒通脈，緩解經期不適121
月季花茶 /氣血雙調，治療月經病121
美容養顏122
牡丹美白祛斑茶 /疏通經絡，由內向外美白122
排毒祛斑茶 /排出腸道毒素，肌膚更健康123
甘菊檸檬美白茶 /增強免疫力，保護敏感肌膚123
纖體減肥124
大麥山楂茶 /去油膩，加速脂肪燃燒124
山楂荷葉茶 /助消化，阻止身體吸收過多脂肪125
草莓鮮奶飲 /補充維生素，潤腸通便125
變個花樣吃花草
玫瑰花蜜 126
茉莉烏雞補血湯 126
金銀花蒸魚 127
桃花粥 127
什麼是花草茶 9
花草茶的選購 10
花草茶的保存 10
花草茶的沖泡方法 11
花草茶的好伴侶 12
花草茶的保健功效 13
為自己選擇一杯花草茶 14
飲花草茶注意事項 15
喝茶順應四時才健康 16
常用花草茶食材功效速讀 17
常用藥草茶食材功效速讀 23
第二章 春季補氣養肝、調理脾胃花草茶
補血養氣 28
玫瑰補氣茶 /全面補充營養，調養氣血28
玫瑰千日紅茶 /平衡內分泌，補氣血29
玫瑰花生奶茶 /促進骨髓造血機能，使膚色紅潤30
紅棗枸杞茶 /增加血液中含氧量，滋潤氣血30
黃芪紅棗茶 /健脾益氣，增強細胞生理代謝作用31
歸芪茶 /既可補氣養血，又可活血通絡31
靈芝茶 /調整神經、內分泌系統，扶正固本32
核桃桂圓紅茶 /補心脾，益氣血32
黨參紅棗茶 /可益氣、養血，對治療氣血兩虧有益33
杜仲五味茶 /補肝益腎，清除自由基，消除疲勞33
養肝護肝 34
菊花枸杞茶 /促進血液循環，排毒，清肝明目34
桑葚枸杞菊花茶 /降低血脂，養肝益腎35
杞菊養肝烏龍茶 /促進新陳代謝，養肝去脂35
決明子綠茶 /調節腸胃，排毒養肝明目36
菊花羅漢果茶 /清熱潤肺、養肝，預防呼吸系統
疾病36
梅花玫瑰檸檬草茶 /抗菌消炎，疏肝理氣，預防
春季多種傳染病37
調理脾胃38
紅棗山楂三七茶 /活血化淤，疏肝健脾38
陳皮甘草茶 /健脾益氣，防治胃病39
麥芽山楂茶 /健胃消食，增進食慾39
參術健脾茶 /氣血雙補，調理腸胃功能40
茴香茶 /疏肝養胃，舒緩腸胃不適40
太子參烏梅茶 /補氣生津，健脾益肺41
檸檬紅茶 /減少血液黏稠度，理氣和胃41
緩解春困42
菊花人參茶 /調節神經，驅除疲勞42
檸檬薰衣草茶 /利尿排毒，振奮精神43
茉莉玫瑰菩提茶 /助消化，改善睡眠44
薄荷菊花茶 /提神醒腦，去火明目45
迷迭香薄荷茶 /清涼醒腦，緩解疲勞45
春季花草茶配方及功效速查 46
第三章 夏季去濕防暑熱、養陰調神花草茶
去濕排毒48
茅根茶 /涼血解暑，利尿排毒，增強機體免疫力48
薄荷竹葉茶 /利水排毒，清熱去濕49
薄荷藿香綠茶 /化濕理氣，振奮精神49
馬鞭草茶 /利水消腫，發汗排毒50
菊花陳皮茶 /去風下氣，燥濕排毒50
金銀花茶 /消炎抗菌，解毒化濕51
檸檬排毒茶 /殺菌消毒，利尿排毒52
檸檬苦瓜茶 /降脂減肥，排毒養顏53
蒲公英茶 /促進消化，利尿解毒53
消暑解毒54
抗疲勞涼茶 /解熱抑菌，清暑熱54
酸梅湯 /平衡身體酸鹼度，消肝火55
烏梅解憂涼茶 /酸甜生津，止渴除煩55
檸檬茶 /補充多種維生素，適應夏日旺盛的代謝56
銀花茶 /清熱瀉火，治療咽喉不適56
山楂蜜銀茶 /解熱抗炎，提高機體免疫力57
消暑冬瓜茶 /清熱利水，除暑熱57
草莓清熱茶 /清新酸甜，去膩、生津解渴58
魚腥草薄荷茶 /消炎、利尿排毒59
西瓜翠衣清暑茶 /涼血利尿，解暑熱59
益氣養陰60
西洋參茶 /調節中樞神經，抗疲勞60
百合金銀花茶 /清涼潤肺，養陰解暑61
玉竹沙參養陰茶 /滋養鎮靜神經，養陰除煩61
二冬五味茶 /增強細胞代謝能力，滋陰潤燥62
山楂麥冬茶 /消食開胃，養陰益氣62
生脈飲 /改善心功能，益氣寧心63
清心安神64
健腦茶 /清熱潤肺，養心醒腦64
清涼靜心茶 /舒緩神經，清心安神65
迷迭香玫瑰茶 /淡雅清香，養心安神65
助眠茶 /鎮靜、舒緩神經，改善睡眠66
玫瑰香蜂草茶 /疏肝解郁，穩定情緒66
菩提葉茶 /調節神經，改善睡眠67
燈芯草竹葉茶 /清火除煩67
夏季花草茶配方及功效速查 68
第四章秋季滋陰潤肺、養胃去火花草茶
滋陰潤肺70
百合蜂蜜飲/提供多種生物鹼，滋陰潤肺70
生地烏梅茶 /通便排毒，涼血養陰71
康乃馨茶 /促進新陳代謝，除燥潤肺71
銀耳紅棗茶 /提供多重滋補營養素，清熱滋陰72
天麥二冬茶 /雙重清熱，補腎陰、心陰73
紅棗生薑飲 /散寒發熱，護肺養血73
熟地麥冬飲 /提高抗氧化酶活性，滋陰補腎74
紫蘇黨參茶 /理氣散寒，暖肺74
蜂蜜柚子茶 /降低血液黏稠度，養心腦75
化痰止咳76
杏仁桂花茶 /調理腸胃，排燥熱，潤肺化痰76
陳皮薑茶 /發汗散寒，燥濕化痰77
冬花枇杷茶 /清肺胃熱、下氣，化痰止咳77
枇杷茶 /增強機體抵抗力，清肺止咳78
銀麥茶 /化痰提氣，使呼吸更順暢79
千日紅茶 /清肝火，去燥化痰79
清熱利咽80
桑菊茶 /疏散風熱，清肺利咽80
雙花清暑茶 /抗菌消炎，治療咽喉腫痛81
胖大海茶 /開肺氣、清肺熱，利咽消腫81
玉蝴蝶茶 /疏肝生津，護嗓潤喉82
羅漢果茶 /清肺熱，利咽止咳82
紫羅蘭花茶 /溫潤舒緩，止痛護嗓83
金蓮花茶 /抑制多種病菌，治療咽喉部疾病83
去火養胃84
什錦去火果茶 /多重水果營養，生津去內火84
滋陰清肝茶 /清肝火，養脾胃85
代代花茶 /疏肝和胃，理氣解郁85
蘿蔔茶 /順氣利水，清肺胃熱86
青果薄荷汁 /健胃消食，治療食欲不振86
參芪薏米茶 /利尿，清熱排毒87
蘋果蜜桃茶 /潤肺化燥，生津去火87
去燥安神88
百合花茶 /清肺火，理氣開胃88
銀花百合茶 /散風熱，清利頭目，安神醒腦89
枸杞百合安神茶 /清熱養陰，補虛安神89
雪梨百合冰糖飲 /止咳除煩，清心安神90
五味子養心茶 /補腎益氣，寧心安神91
秋季花草茶配方及功效速查 92
第五章冬季養腎防寒、調和氣血花草茶
滋陰補腎94
五味子紅棗茶 /益氣生津，補腎養心94
人參花白菊枸杞茶 /益氣活血，滋陰補腎95
桂圓茉莉花茶 /利水消腫，溫氣補腎95
桑葚冰糖飲 /補血滋陰，養肝腎96
玉竹桑葚茶 /滋陰養血，益氣安神96
枸杞桂圓茶 /去寒活血，養血，補腎養肝97
養肝明目98
決明子桑菊飲 /補充多種維生素，益腎、養肝明目98
菟絲子茶 /補腎養肝，治療視物昏花99
桑葉菊花茶 /清肝火，治療眼部炎症99
去寒暖胃100
甜菊桂圓茶 /促進血液循環，既養血安神又去寒100
紫蘇薑糖茶 /補血暖身，舒緩筋骨101
老薑紅茶 /去寒健胃，經典暖胃茶飲101
調理氣血102
玫瑰茉莉蜂蜜紅茶 /養胃補氣血，緩解緊張情緒102
參桂紅茶 /補氣固表，治療脾胃虛弱103
黃芪人參茶 /增強元氣，恢復精力103
預防心腦血管病104
丹參綠茶 /擴張冠狀動脈，改善心臟功能104
補益麥冬茶 /補益氣血，緩解心絞痛105
山楂桑葚飲 /消脂化積，軟化血管105
紅花三七花茶 /活血通經，解除心腦血管病不適
症狀106
山楂紅花茶 /活血化淤，疏通心血管106
西洋參靈芝茶 /固本扶正，治療心臟疾病107
冬季花草茶配方及功效速查 108
第六章為您健康加分的其他常見功能茶飲
防老抗衰110
桃花茶 /補充豐富維生素，延緩皮膚衰老110
玫瑰香橙茶 /通經活絡，延緩血管老化111
茯苓蜂蜜飲 /健脾和胃，保證機體能量來源111
舒緩壓力112
合歡解郁茶 /助消化，疏通心氣，除煩躁112
桂花玫瑰茶 /舒緩緊張情緒113
薰衣草羅蘭舒壓茶 /優雅清香，鎮靜、舒緩神經113
降脂降壓114
木瓜柳橙降脂茶 /和胃化濕，排毒減脂114
金盞苦丁茶 /減脂降壓，保護心腦血管115
玫瑰茄茶 /調理氣血，促進膽固醇排泄115
勿忘我菊花茶 /促進脂肪燃燒，降壓明目116
參芪陳皮茶 /改善血液循環，減脂降壓116
三七槐菊飲 /去淤消腫，穩定血壓117
決明子荷葉茶 /減肥降脂，抑制膽固醇增加117
解酒醒酒118
葛根茶 /消除活性氧，促進酒精代謝，解宿醉118
鮮果解酒茶 /消除油膩，提神解宿醉119
綠豆解酒茶 /保肝利膽，解宿醉119
調理月經120
玫瑰益母草茶 /通經絡，化淤止痛經120
乾薑紅糖茶 /散寒通脈，緩解經期不適121
月季花茶 /氣血雙調，治療月經病121
美容養顏122
牡丹美白祛斑茶 /疏通經絡，由內向外美白122
排毒祛斑茶 /排出腸道毒素，肌膚更健康123
甘菊檸檬美白茶 /增強免疫力，保護敏感肌膚123
纖體減肥124
大麥山楂茶 /去油膩，加速脂肪燃燒124
山楂荷葉茶 /助消化，阻止身體吸收過多脂肪125
草莓鮮奶飲 /補充維生素，潤腸通便125
變個花樣吃花草
玫瑰花蜜 126
茉莉烏雞補血湯 126
金銀花蒸魚 127
桃花粥 127
