《春卷傳說》是晉江文學城連載的作品，作者是麻油春卷。
基本介紹
- 中文名：春卷傳說
- 作者：麻油春卷
- 小說進度：連載
- 連載網站：晉江文學城
小說類型,內容簡介,
小說類型
隨筆
內容簡介
春卷:據說宋時福州有個書生,為了溫書應試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用;就想了個辦法:把米磨製成薄餅,以萊肉為餡,包成捲筒形,既當飯,又當萊。這種小吃後來定名為春卷,並逐漸流行於城鄉各地。福州人春節期間常常食用,跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩讚說"春盤食菜思三九"。 現在春卷皮已改用麵粉,餡一般用豆芽、韭菜、豆腐乾,有的還放上肉絲、筍絲、蔥花等,較高級的春卷則用雞絲或海蠣、蝦仁、冬菇、韭黃等製作而成。春卷用微火油炸至金黃色,外酥內嫩,又稱為"炸春……
