《星級飯店餐廳廚房ISO/9001質量國際標準化管理》是中國旅遊出版社出版的圖書，作者是蔡維溪
基本介紹
- 書名：星級飯店餐廳廚房ISO/9001質量國際標準化管理
- 作者：蔡維溪
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間：2005年1月
- 頁數：281 頁
- 定價：28.00 元
- ISBN：9787503227820
星級飯店餐廳廚房ISO/9001質量國際標準化管理
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