《星級酒店客房部經理案頭手冊》是中國經濟出版社出版的作品，作者是中國酒店員工素質研究組。
基本介紹
- 書名：星級酒店客房部經理案頭手冊
- 作者：中國酒店員工素質研究組
- ISBN：9787501784936
- 頁數：180頁
- 出版社：中國經濟出版社
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本系列圖書從酒店工作的實際情況出發，將酒店職能細分為九個部分：前廳部、客房部、康樂部、財務部、公關行銷部、工程部、餐飲部、安全保衛部、行政人事部。從標準化、規範化層面，闡述了各個部門工作人員的崗位職責，提供了一套行之有效的工作標準與操作規範，並附有大量的與工作相關的制度模板與實用表格。該系列圖書內容詳盡務實，可操作性強，是酒店管理人員進行高效率、規範化管理和迅速提升下屬能力的參照範本，為酒店每個工作崗位、工作環節進行專業化、規範化服務提供了有效解決方案，為酒店建立專業化、規範化服務管理體系提供了權威借鑑。
目錄
第1章 客房部概述
1.1 客房部的地位及作用
1.2 客房部的工作內容及特點
第2章 客房部工作人員崗位職責
2.1 客房部經理
2.2 管家部經理
2.3 公共區域主管
2.4 保潔領班
2.5 保潔員
2.6 保養領班
2.7 保養員
2.8 洗衣房領班
2.9 乾洗水洗熨燙工
2.10 布草保管員
2.11 工服房服務員
