材料
決明子38克,菊花15克,
菟絲子15克,洋甘菊11克,
枸杞38克,
天麻18克,
絞股藍15克,
蛤蜊15克,豌豆22克,馬鈴薯55克(洗淨、去皮、切塊),姜5大片。
做法
1、將藥材用水過濾,
菟絲子用布包起,豌豆除去兩端絲莢,
蛤蜊洗淨,泡水吐沙1小時以上。
2煤氣或電磁爐煮:所有藥材(除
枸杞、
天麻外)加5碗水,用大火燒開,再轉小火煮15分鐘,倒出來過濾。加入食材、
枸杞、
天麻,灑上適量撒欖油繼續煎煮15分鐘,最後加鹽調味即可。或電飯鍋蒸煮:所有藥材(除枸杞、
天麻外)放入內鍋中,加入3碗半水,外鍋用3/4杯水,蒸煮至開關跳起,倒出過濾,接著加入食材、
枸杞、天麻,灑上適量橄欖油,外鍋再用3/4杯水,待開關跳起,加鹽即可服用。
用途
近視 白內障 老花眼