明火煮食

明火煮食是指需要使用火或氣體的煮食方法，其定義十分廣泛。與現時部份人士所提倡的“無火煮食”（又稱“電能煮食”）方法相對。

基本介紹

• 中文名：明火煮食
• 相對方法：無火煮食
• 源於：鑽木取火
• 時代：古代

在中國古代傳說中，明火煮食是起源於遠古時代的原始部落之一‘燧人氏’所發明的“鑽木取火”。