基本介紹
- 中文名:明溪肉脯乾
- 產地名稱:福建省明溪縣
- 地理標誌:薰香、醬香、麻辣
- 品質特點:國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號:國家質檢總局2008年第31號
- 批准時間:2008年3月19日
產品特點

歷史淵源

產地環境

生產情況

產品榮譽

明溪肉脯乾,福建省明溪縣特產,中國國家地理標誌產品。南宋末年(1277年),文天祥在南劍州募兵後,欲往汀州,有人用天然名貴香料醃製,精烤成肉脯乾送給親人。肉脯乾...
明溪明溪肉脯乾 編輯 明溪特產肉脯乾,具有100多年悠久歷史,以其獨特客家風味、香甜的口感、豐富的營養,被譽為“閩西八大幹”之首。產品系精選鮮豬後腿精肉,以傳統...
鼓浪嶼三老是廈門三老商貿有限公司鼎力打造的中華傳統美食,廈門鼓浪嶼三老旗艦店坐落在鼓浪嶼龍頭路45號。其中被譽為閩西八乾之首,福建著名特產的三老牌肉脯乾不僅是...
這便是福建傳統名產“寧化老鼠乾”。它與上杭蘿蔔乾、永定菜乾、明溪肉脯乾、長汀豆腐乾、武平豬膽乾、連城地瓜乾、清流筍乾,合稱“閩西八大幹”。...
——記明溪榮興食品有限公司董事長羅顯光 人物檔案 羅顯光,三明市明溪縣人,明溪榮興食品有限公司董事長。 他身懷祖傳肉脯乾加工技藝。1978年,他開始恢復“榮興...
閩西連城番薯乾、長汀豆腐乾、寧化老鼠乾、上杭蘿蔔乾、永定菜乾、武平豬肚乾、明溪肉脯乾、寧化辣椒乾(另有一說、閩西八大幹中有明溪紅菇乾、永安和漳平筍乾),...
閩西連城番薯乾、長汀豆腐乾、寧化老鼠乾、上杭蘿蔔乾、永定菜乾、武平豬肚乾、明溪肉脯乾、寧化辣椒乾(另有一說、閩西八大幹中有明溪紅菇乾、永安和漳平筍乾),號...
在國內以八樣聯合乾物出名的並不多見,八大幹是地地道道的土特產。分別是連城地瓜乾、武平豬膽乾、明溪肉脯乾、寧化老鼠乾、上杭蘿蔔乾、永定菜乾、長汀豆腐乾、...
明溪肉脯乾 清末民初,福建先後湧現出一批富有地方特色的名店和真才實藝的名廚。當時福建是對外貿易的一個重要區域,福州和廈門一度出現了一種畸形的市場繁榮景象。為...
閩西八大幹是閩西地區有風味特色的八種乾制食品,包括連城地瓜乾、武平豬膽乾、明溪肉脯乾、寧化老鼠乾、上杭蘿蔔乾、永定菜乾、清流筍乾及長汀豆腐乾。中文...
菜餚中多用筍,歷史上客家人還研製了各式各樣的乾菜,如武平豬膽乾、上杭蘿蔔乾、永定菜乾、連城番薯乾、寧化老鼠乾、長汀豆腐乾、明溪肉脯乾、清流筍乾等,合稱...
、茶樹菇、天然野生紅菇、竹蓀、松茸、黑木耳、等)和龍巖八大幹(長汀豆腐乾、連城地瓜乾、永定菜乾、上杭蘿蔔乾、武平豬膽乾、寧化老鼠乾、漳平筍乾、明溪肉脯乾)...
04 明溪肉脯乾 05 天寶香蕉乾 06 福州脫胎漆器 07 德化瓷器 08 平潭貝雕 09 壽山石雕 10 八寶印泥 11 廈門珠繡 12 福州軟木畫 13 南普陀素餅 14 安溪鐵觀音...