《明清以來閩粵贛邊的農業變遷與山區環境》是2016年12月1日中國社會科學出版社出版的圖書，作者是王福昌。
基本介紹
- 中文名：明清以來閩粵贛邊的農業變遷與山區環境
- 作者：王福昌
- 出版社：中國社會科學出版社
- ISBN：9787516197677
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《明清以來閩粵贛邊的農業變遷與山區環境》以閩粵贛邊山區為研究對象，以明清之際以來的四百餘年為歷史跨度，對於該地區的農業變遷與山區環境之間的互動關係進行了論述，該研究屬於難度較大的跨學科研究，作者在掌握豐富史料的基礎上進行了深入思考，既有巨觀的理論概括，又有紮實的個案分析，對於推進區域史、農業史、環境史的相關研究均有積極意義。
圖書目錄
緒論
第一節 選題的意義和相關問題的框定
一 選題的意義
二 相關問題的框定
第二節 學術史回顧和資料綜述
一 學術史回顧
二 資料綜述
第三節 貫穿全書的理念和本書的框架
一 貫穿全書的理念：共同體（自然社會複合網路） 內的新陳代謝
二 本書的框架
附一：史學走向荒野——近三十年來中國環境史研究述評
附二：閩粵贛邊山區社會經濟史研究概述
第一章 16世紀以前閩粵贛邊山區的自然環境與人文狀況
第一節 16世紀以前閩粵贛邊山區生態體系和人文景觀
一 自然生態體系
二 人文景觀
第二節 16世紀以前閩粵贛邊山區的地域特徵
一 中國中心區歷史變遷的大勢
二 “東南邊區”型的地域特徵
第二章 環境、權力與山區的農業開發
第一節 官府治理與明清時期的農業開發
一 武力和教化：穩定山區社會
二 調整賦役
三 救濟災荒和獎勵墾山
四 重農、重商之爭與山區開發戰略的漸次形成
第二節 國家主導下民國時期的農業現代化及其困境
一 現代農業管理機構和現代農業教育的設立
二 合作社和農會的倡設
三 治亂救災和墾荒造林
四 “國家政權內卷化” 與山區農村的凋蔽
第三章 人地關係與山鄉的移民運動
第一節 山曠民稀與清中葉以前以向內型為主的移民
一 移民的計量分析和個案研究
二 漢族農耕文化的擴展與土著採獵游耕文化的退卻
三 山區型農耕生態系統的生成
第二節 “土滿人稠”與晚清民國向外型移民的激增
一 移民的典型分析
二 移民與周邊族群的生存競爭
三 生存競爭與一個弱勢漢族族群的生存策略
第四章 山區富源與山鄉型農業結構及技術的形成
第一節 土地類型與穀類作物的種植
一 以梯田為主的土地類型
二 水稻栽培
三 雜糧的種植
四 山多田少、戰爭環境與冬種的興起
第二節 山林資源與林果的采栽
一 自然林的分布
二 自然林的伐用及森林變遷
三 經濟林的栽植、培護及人工林的增加
四 果樹栽培及野果的採用
第三節 丘陵旱地和經濟植物的栽培及利用
一 布類植物的栽培和利用
二 蔬類植物的栽培及利用
三 花類植物的栽培與野花的採摘、觀賞
四 藥類植物的採用與栽培
五 草類植物的栽培和利用
第四節 禽畜的飼養和漁獵業的興盛
一 山鄉牧料與禽畜的飼養
二 山區野生動物的豐富與漁獵業的興盛
第五章 自然條件與山區商品經濟、租佃關係
第一節 自然條件與山區農業的商品化
一 問題的提出
二 自然稟賦與農業商品生產的發展
三 墟市、環境與基層市場體系
四 周邊市場、 山區交通與農產品的販運貿易
五 傅衣凌農業資本主義萌芽“從山區發展到平原”論發微
第二節 農業的二重性與山區租佃關係
一 租佃制度的激變及其實質
二 土地的生態類型與租佃關係
三 所有者、勞動力、土地資源結合的頻繁變動與租佃關係
第六章 山區環境、農業開發與鄉村宗族
第一節 山鄉宗族的外觀
一 祠堂
二 家譜
三 族產
第二節 自然環境、山區開發與宗族組織
一 向惡劣自然條件挑戰，在生態夾縫裡求生存謀發展的工具
二 宗族風水的自然生態意義
第三節 生態資源的爭占、保護與宗族組織
一 宗族風水的社會內涵
二 資源爭奪與聯宗聚族的競爭策略
三 地方動亂、生存保障與宗族組織
第七章 自然的兩面性、農耕活動與山區環境的改善
第一節 農業墾殖與山區氣候
一 亞熱帶山區季風氣候的表征和明清小冰期的歷史記錄
二 農業墾殖對地方小氣候的改良
第二節 地面形態、農業開發與微地貌的改造
一 “東南山國”之地貌對農業墾殖的限制
二 地貌的夷平：農業開發對微地貌的改造
第三節 山區開發與動物之害的防治
一 動物之害對山區開發的限制
二 山區開發對動物之害的防除
第四節 農業開發與水土環境的演變
一 農業耕作與人工沃壤的增加
二 水利建設與水環境的改良
第五節 農耕活動與自然災害
一 災發頻率
二 地域特徵
第八章 邊遠山區型的生態知識與自然保護
第一節 山鄉環境的破壞和邊區大眾生態知識的來源
一 山區環境的脆弱性與山區生態的破壞
二 邊區大眾生態知識的來源
第二節 山鄉民眾自然保護知識的具體形態
一 歲時月令中遵循自然節律的生態知識
二 儒道釋與山民的生態環境知識
三 民間信仰中敬畏自然的知識
第三節 生態保護的舉措和運作
一 生態保護的舉措
二 國家、社會的互動與生態保護
三 走向現代的生態保護
第九章 縣域個案：尋烏山區的農業變遷與生態環境
第一節 山區環境、農業開發與地方公共土地的劇增
一 “山國”“岩邑”的山區環境
二 山區環境下地方公共土地的劇增
三 地方公共土地的運營及其合理性
第二節 “山多田少”與山區產業
一 山區環境下的糧食種植業
二 “山多田少”下副業的興盛
三 山產外銷與山區商品經濟的繁榮
第三節 農業開發與山區環境的變遷
一 《尋烏調查》記載的山林制度
二 山區環境的最佳化
結語
一 整體史視野下的閩粵贛邊山區
二 閩粵贛邊山區農業與環境的互動及新陳代謝
參考文獻
後記
