基本介紹
- 中文名：明太魚裙帶清湯
- 裙帶菜：50克
- 明太魚乾：1隻
- 水：2升
- 清醬油：2勺
原料,作法,
原料
·裙帶菜50克 ·明太魚乾1隻 ·水2升 ·清醬油2勺 ·鹽少許 ·胡椒粉付廈祖騙少許 ·蒜蓉2勺 ·香翻習想油4勺
作法
1、將乾的裙帶菜泡開，稍加沖洗，試朵凝控水尋灶待用。 2、湯鍋燒熱後放入泡開的裙帶菜，倒入香油四勺，小火炒拌均勻。 3、倒入蒜蓉2勺，繼續炒拌2分鐘左白拜碑捆右，然後辯遷希放入明太魚乾，和多半鍋水的白開水凝凶槓。蓋鍋蓋中火燉煮。 4、煮10分鐘左右，倒入清醬油2勺、鹽少許、胡椒粉少許、稍煮便可出鍋。
