明太子意大利麵

明太子意大利麵是以意大利麵、太魚子為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：明太子意大利麵
• 分類：西餐
• 主要食材：意大利麵，冷凍鮮明太魚子

用料

材料	用量
意大利麵	1人份
冷凍鮮明太魚子	1條
海苔絲（或碎）	適量
橄欖油	少許
鹽	少許

做法

1. 將冷凍鮮明太魚子放常溫下解凍
2. 將魚子去膜（也可以不去），和橄欖油一起攪拌均勻備用。
3. 準備好海苔絲（如果是海苔片，可以用剪刀剪成絲狀，或者用海苔碎也可以）。
4. 煮意大利麵，鍋中放入清水，滴幾滴橄欖油（防粘），放少許鹽煮開後，放入意大利麵，煮8分鐘左右。
5. 煮好後撈起意大利麵，拌入事先準備好的明太魚子橄欖油混合調料，放上海苔絲（或碎）。
6. 攪拌均勻後即可趁熱享用，味道超棒。
7. 又做了一次，這次放入了海苔碎。