昌吉古城

昌吉古城基本信息

昌吉古城位於昌吉市內，俗稱唐朝城。80年代初，新疆社會科學院考古研究所曾派考古人員作過實地調查。據介紹，此城呈長方形，南北長約1000米，東西寬約600米。城牆夯築，夯層厚約6厘米。1964年時還殘存東城牆500米，北城牆600米。殘存城牆最高約6米，牆頂最寬處約3米。北城牆基本完好，有15個馬面，瓮城以西8個，以東7個。馬面寬約19米，間距約；30米。古城內南北向有分個大土台，主高約5米。土台用土坯壘砌土坯長駒子寬．20厘米，厚12厘米。但另4個土台為夯築，夯層厚約8厘米，與城牆的築法一致，說明這些土台與古城牆是同一時期的建築。由於基建施工，在古城內發現了兩處較重要的遺址和文物。

遺址

一處遺址位於古城南部

在表土層下發現鋪地古方磚100多塊。方磚紅褐色，有大小兩種。大者長41、小者長31、均厚5厘米。方磚一面有蓮花紋圖案。

另一處在古城東部偏南

為一窖藏遺址。窖內一殘罐內有元代察合台王國銀幣1370枚。銀幣圓形無孔，邊緣不規整，直徑1.3～2.6厘米，重0.8～2.09克。有的一面有花紋，另一面為文字；有的兩面均為文字，是阿拉伯文。寫的是：“除了安拉，別無神靈，穆罕默德是安拉的使者”等。

其他同出土陶瓷

與銀幣同時出土的有8件陶器：

三耳瓶1件，夾砂紅陶，圓唇、敞口、細頸、平底，底徑17厘米，通高48厘米。

瓮1件，夾砂紅陶，僅存底部，形體較大，底徑25厘米。

罐4件，夾砂紅陶，上部均殘，形體瘦高，平底，其中1件較完整，有一單耳，底徑11.5厘米，殘高30厘米。

碗2件，均夾砂紅陶，圓唇，大敞口，腹壁斜直，平底，其中l件，口徑11.8厘米，底徑5.1厘米，高4.5厘米。

另外在窖藏不遠的地方發現1枚北宋“元祐通寶”銅錢。

根據上述：此城遺址大體上相當於宋代，可能建於西遼，延續使用至元代。此城位於北疆交通要道口，規模較大，是西遼至元代的昌八刺城。因此它不會是唐代的張堡守捉城

昌吉古城玩法

訪古、參觀、考察。

最佳時間

夏、秋兩季。

昌吉古城小吃

昌吉塔色風味：烤全羊：維吾爾族獨特風味食品。即將剛宰殺的羊塗抹調料後，放在火上烤炙，熟後即成。具體烤法有兩種：一種是放在饢坑上烤熟；另一種是由鐵棍穿起放在鐵槽內的炭火上烤熟。其形完整大方，其色焦黃透亮，其味酥脆溢香，且食者能隨意選擇部位，各得其所。烤全羊用來招待尊貴客人和至親好友，是豪華宴席上必備名品。黃面：是經手工拉出涼拌著吃的面，因顏色油亮金黃而得名。在昌吉市、米泉縣等地的回族人中間，多有出名的拉黃面師傅，拉出的面細如遊絲，柔韌耐嚼。再加上配料精緻獨到，蒜、醋、辣味俱全，深受民眾歡迎。而昌吉市流行的“烤肉拌涼麵”的獨特吃法。拌麵：手工拉出的面再配以炒菜而吃的一種麵食，因其價廉實惠而受歡迎。在維吾爾族及回族中，有一些熟練的拉麵師傅，一次可拉一兩公斤面，供10人以上食用。這種面被稱為“把子面”，粗細勻稱，軟硬適度，吃起來特別滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜，即所謂的“過油肉拌麵”，就更是本地人和遊客十分喜愛而又常常食用的美味佳肴了奶茶：哈薩克、維吾爾族傳統家常飲料。即在熬煮後的專、茯茶中加牛、羊奶和鹽後製成。具有營養和提神的效用，被稱作“東方咖啡”。一般在吃各種乾食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。饢燜肉：本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內紅燒後，加水，在肉上面蓋上饢餅，加鍋蓋燉至肉熟。然後將饢餅拿出切成塊，放入大盤內，再在上面放燉好的肉和菜。食時一邊吃饢，一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜餚的功能，所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛。薄皮包子：維吾爾族叫“皮提曼塔”，選用上好的料羊肉作餡製成，是維吾爾族人民喜愛的美味食品。其特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。昌吉建設路的西域老回民飯莊可以品嘗到正宗的回民宴席——九碗三行。亞中商貿城內的亞中飲食一條街上有一家小林丸子湯店非常不錯。

昌吉古城

基本介紹

昌吉古城基本信息

遺址

一處遺址位於古城南部

另一處在古城東部偏南

其他同出土陶瓷

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