昆蟲蛹菜是以昆蟲蛹、昆蟲幼蟲為主要原料製作的菜餚。
基本介紹
- 中文名:昆蟲蛹菜
- 主要食材:昆蟲蛹、昆蟲幼蟲
- 分類:新興的菜品
- 營養:高蛋白、低脂肪、17種胺基酸
昆蟲蛹是全變態類昆蟲的一個發育階段,是一個營養最豐富、潔淨無污染的階段。我國各地歷史上即有食用昆蟲蛹的風俗。如家蠶蛹,柞蠶蛹,蜂蛹,松毛蟲蛹等。但除家蠶蛹外,基本上依賴於自然採集的野生資源。隨著人們生活水平的提高,在“合理膳食、均衡營養”的原則下,追求綠色、安全食品成為一種時尚,昆蟲蛹菜無疑成為人們關注的熱點之一。大麥蟲幼蟲、大麥蟲蛹、經過高科技特殊工藝加工而成,無污染,綠色無公害食品。含高蛋白、低脂肪、17種胺基酸、還含有人體不可缺少的多種微生素。
昆蟲蛹菜作為新興的菜品已經走上了大眾餐桌,成為一種時尚的消費,這樣的食品在增加營養的同時,還可以收到你意想不到的效果——美容養顏,很多女士就是因為蟲子豐富的營養物質以及美容養顏的奇特效果,才慕名而食,是既保健又美容的佳品。如果你愛好美食,喜歡獵奇,那么一頓蟲餐可以滿足你所有的好奇心!希望愛好美食的朋友能讓這既營養又健康的美食能成為餐桌上的另一道風景。
昆蟲蛹菜的品種有黃粉蟲蛹,蠅蛆蛹,蜂蛹等。