昆明理工大學食品科學與工程學院

昆明理工大學“食品工程”專業成立於1984年，1985年招收第一屆本科生，2013年與雲南省人民政府食品安全委員會共建“雲南省食品安全研究院”，2021年食品科學與工程學院正式成立。開設有食品科學與工程，食品質量與安全本科專業。

基本介紹

• 中文名：昆明理工大學食品科學與工程學院
• 創辦時間：2021年
• 本科專業：2個 
• 地址：雲南省昆明市呈貢大學城景明南路727號 

辦學歷史

“食品工程”專業成立於1984年，1985年招收第一屆本科生，1986年經雲南省政府批准為省屬重點建設學科，2001年被授牌“雲南省重點學科”；2005年獲得“食品科學”二級學科碩士點，2008年，招收食品科學與工程和食品質量與安全兩個方向的本科生。2010年獲得“輕工技術與工程”專業碩士學位點。2013年與雲南省人民政府食品安全委員會共建“雲南省食品安全研究院”。2014年“食品質量與安全”本科專業獲得批准並招生。2017年獲得“食品科學與工程一級學科碩士點”。2018年雲南省食品安全研究院與現代農業工程學院組建“農業與食品學院”。2019年，“食品科學與工程”專業入選雲南省一流專業。2020年“食品科學與工程”專業入選國家一流專業建設點，並通過工程教育專業認證，同年，在“生物與醫藥”工程領域招收專業學位碩士。2021年食品科學與工程學院正式成立。

學術研究

近五年，學院獲雲南省自然科學獎和科技進步獎等省部級獎勵5項，在高水平期刊上發表SCI論文200餘篇，共承擔科研項目60餘項，其中國家自然科學基金16項，總經費超6000萬元，有效發明專利50餘項，並實現了科研成果轉讓。獲得雲南省教學成果獎1項，雲南省研究生優秀科技創新成果獎2項，雲南省研究生優秀實踐成果獎1項；雲南省一流課程2門，雲南省研究生優質課程1項，雲南省專業學位研究生教學案例庫建設項目1項。

辦學條件

學院現有教職工42人，其中專任教師37人，博士生導師5人，碩士生導師28人；教授10人，副教授14人，博士30人，雲南省中青年學術與技術帶頭人2人，雲南省青年人才12人，雲南省優秀研究生指導教師1人，中國科協青年托舉工程人才1人。

學院擁有雲南省特色果蔬健康產品工程研究中心、雲南高原特色果蔬加工公共科技服務平台、雲南省高校高原特色果蔬加工工程研究中心、昆明市食品高值化加工及安全評價重點實驗室、雲南省高校食品資源生物功能因子研究開發科技創新團隊、食品安全分析與檢測技術學科方向團隊、食品精深加工與副產品高值化利用學科方向團隊，儀器設備總價值3000餘萬元，滿足科研教學的需要。