昆布高湯燉山藥

基本介紹

• 中文名：昆布高湯燉山藥
• 主要食材：高湯用料：，昆布
• 分類：燉

用料

材料	用量
高湯用料：
昆布	60g
蚝菇	3朵
蝦米（即海米）	10-20顆
瑤珠（即干貝）	3-5粒
主角：
山藥	1根
配角（可選）：
胡蘿蔔
三文魚骨

做法

1. 準備高湯材料：洗淨昆布表面的鹽 浸泡1分鐘後馬上把水倒掉蝦米 瑤柱等乾貨洗淨 不用泡發