旺仔雙脆

旺仔雙脆是一道由豬脆骨、旺旺豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：旺仔雙脆
• 主要原料：豬脆骨，旺旺豆
• 主要營養成分：碳水化合物，脂肪
• 口味：香脆

原料

豬脆骨250克，旺旺豆200克，鹽、味素各3克，生抽、蔥姜蒜末各4克，色拉油500克

製法

1、將豬脆骨洗淨氽水，瀝淨水分後用生抽醃製10分鐘。

2、炒鍋內放油燒至五成熱，下入旺旺豆炸脆撈出，再放入豬脆骨炸熟，撈出。鍋內留底油，放蔥姜蒜爆香，倒入豬脆骨、旺旺豆翻炒，加鹽、味素調味後即可出鍋。