旱芹炒百葉

旱芹炒百葉是一道以旱芹、百葉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：旱芹炒百葉
• 主要食材：旱芹
• 配料：百葉
• 調料：糖、雞精、鹽、花生油

食材明細

旱芹 一把

百葉 兩張

糖 一小勺

雞精 各一小勺

鹽 一小勺半

花生油 一大勺

製作方法

1將旱芹摘去葉和根須，洗淨後切成段。 2百葉也一起切成絲。 3鍋內放一大勺花生油。 4放入旱芹煸炒片刻。 5然後將百葉絲散開放入。 6翻炒至旱芹發蔫，撒上一小勺糖、一小勺半鹽、一小勺雞精炒勻，調味後即可裝盤。