旬陽獅頭柑

旬陽獅頭柑，陝西省安康市旬陽縣特產，全國農產品地理標誌。

旬陽獅頭柑產地在陽光充足，土壤（層）深厚，土質肥沃的沙質土壤地域，生長區域土壤為黃棕壤、土體多含礫石，土壤通透性好，能保水保肥，土壤富硒，適合獅頭柑的生長，旬陽獅頭柑因果皮皺突，果實色澤金黃，果形較大，肉汁多渣少、酸甜適口、後味微苦。

2017年9月1日，原中華人民共和國農業部批准對“旬陽獅頭柑”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：旬陽獅頭柑
• 產地名稱：陝西省安康市旬陽縣
• 產品特點：肉汁多渣少、酸甜適口、後味微苦
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部2017年第2578號公告
• 實施時間：2017年9月1日

產品特點

外觀特徵

旬陽獅頭柑因果皮皺突，形似“獅頭”而得名，果實色澤金黃，果形較大，平均單果重200-300克，具有盛果期時間長、單株產量高等優勢，旬陽獅頭柑果肉汁多渣少、綿軟清爽、晶瑩剔透、酸甜適口、後味微苦、耐貯藏。

營養元素

旬陽獅頭柑可溶性固形物≥8%、總糖含量≥6.5克/100毫升、維生素C含量≥30毫克/100毫升、新橙皮苷含量≥3.2克/千克。

產地環境

地理位置

旬陽縣獅頭柑生長主要呈點片分布在漢江、旬河沿岸500米以下陽光充足，土壤（層）深厚，土質肥沃的沙質土壤地域，旬陽獅頭柑產區位於柑橘生產區域的北界，造就了旬陽獅頭柑的耐寒品質，在-9.6℃仍能正常生長，低於-10℃枝葉受凍。

氣候條件

旬陽縣獅頭柑生長區域年均氣溫15.4℃，≥ 10℃積溫4748.3℃，年均降雨量851毫米，年均日照時數1790.4小時，無霜期252天，雨熱同季，降水主要分布在7、8、9三個月（降水412.1毫米,占全年降水量的48.5%，降水日數占全年降水日數的一半），主要降水期與旬陽獅頭柑的果實膨大期相一致，形成旬陽獅頭柑個大、皮皺（獅子頭）、汁多的特點。

地貌特徵

旬陽縣土石山區地貌是旬陽獅頭柑資源保護區的地貌特徵，生長環境為坡耕地等高栽培（梯田為主），形成旬陽獅頭柑特有的抗旱耐瘠薄品質。

土壤條件

旬陽縣獅頭柑生長區域土壤為黃棕壤、土體多含礫石，土壤通透性好，能保水保肥，土壤富硒，是天然富硒農產品生產區域。

歷史淵源

2004年，旬陽縣冬青村獅頭柑確立為“一村一品”主導產業，全村200多戶幾乎戶戶種植獅頭柑，形成規範化獅頭柑果園。

2016年，旬陽縣為創建省級生態旅遊村，規劃建設集林果產業、旅遊、觀光、休閒為一體的綜合示範園區。並啟動了農產品地理標誌認證申報工作，申請將10個鎮6萬畝區域劃定為保護範圍。

生產情況

2004年，旬陽縣冬青村獅頭柑種植1300 畝，年產獅頭柑150萬斤。

2017年，旬陽縣冬青村集中連片栽種獅頭柑1160畝、共3.8萬株，實現年產值400多萬元，戶均增收1.4萬元。

2018年，旬陽縣亂灘溝村今年獅頭柑種植總面積為1200畝，收穫60萬餘斤。

產品榮譽

2017年9月1日，原中華人民共和國農業部批准對“旬陽獅頭柑”實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

旬陽縣獅頭柑生產區域位於陝西省旬陽縣，地理坐標為東經109°10′45″- 109°48′38″，北緯32 °33′32″-33°03′28″之間，東到蜀河鎮龍池村，南到神河鎮金河口社區，西到段家河鎮北庵村，北到白柳鎮佛洞村，涉及城關鎮、呂河鎮、段家河鎮、神河鎮、構元鎮、棕溪鎮、關口鎮、蜀河鎮、白柳鎮、甘溪鎮，總計10個鎮152個行政村（社區）。

質量技術要求

旬陽縣獅頭柑為千餘年自然選擇保存下來的具有地方特色的柑橘栽培品種，通過優選具有旬陽獅頭柑本質特色的優良單株，實生苗繁育栽植，平均樹齡在50年以上，生產過程中主要採用以下生產方式：

（1）選擇優良單株實生苗繁育栽植。旬陽獅頭柑優良種性為千餘年自然選擇的結果，栽植選擇具有本品種本質特色的優良單株，實生苗繁育，在苗齡2-3年、生長健壯、無病蟲感染的營養缽苗進行栽植。

（2）土壤耕翻熟化。獅頭柑果園建成以後，要進行深翻擴穴熟化土壤，分3年完成。應根據新梢生長和根系延伸情況，從定植穴逐年向外擴展，開挖深60-80厘米，寬50-80厘米的環狀槽，直至株行間翻通為止。結合深翻填入有機肥，要求土肥混合，表土底土互換，然後灌足水分使根土密接。

進入盛果期後要間隔3-4年，分年將株行間土壤再次深翻30-40厘米，並填施有機肥，保持園土疏鬆肥沃。

（3）果樹休眠期施肥灌水。旬陽獅頭柑為人工栽培，生長發育期降水時空分布不均是制約旬陽獅頭柑精細管理的瓶頸因素，經過果農幾十年的實踐，對果園在冬季果樹休眠期，沿果樹樹冠滴水線環狀開溝施肥、灌水，能有效抵禦該地的冬春乾旱及低溫危害，同時可以提高獅頭柑的產量和品質。

（4）早春修剪平衡樹勢。旬陽獅頭柑四季均可修剪，但以早春修剪為主平衡樹勢。冬剪因低溫乾旱易形成乾枝，夏秋剪主要是為了清理當年新發的嫩枝，早春剪除過多的營養枝及病殘枝、重疊枝、超長枝、細弱枝、下垂枝、密生枝、乾枯枝、交叉枝等，有利於平衡樹勢。

（5）石硫合劑清園及糖、醋、酒液誘殺柑橘大實蠅。晚秋即10-11月份用45%的石硫合劑結晶300-500倍液，早春3月份用該藥劑200-300倍液噴霧防治矢尖蚧、白粉病、炭疽病、葉蟎、銹壁虱。5月中下旬用糖、醋、酒液加90%敵百蟲誘殺柑橘大實蠅，5月中旬畝用紅糖50克，食醋50克，白酒50克，加90%晶體敵百蟲100-150克，兌水50-60千克噴霧，7-10天1次，連用2-3次。

（6）適時採收。在果實著色（變黃）面積達到3/4，旬陽縣在霜降後15-20天採收，應避免大雨後或早晨露水未乾時采果。採收人員必須剪指甲，帶上手套，避免傷果；用圓頭果剪，齊肩平蒂下剪，一次剪不平要復剪。剪果人隨身攜帶果袋，隨剪隨放。包裝箱內要加襯墊物，果實不能裝得太滿，輕拿輕放，以免壓傷。

專用標誌使用

（1）旬陽縣獅頭柑的生產經營者在使用旬陽獅頭柑農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計畫和相應質量控制措施、規範使用農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明檔案和材料。

（2）經審核符合標誌使用條件的，旬陽獅頭柑農產品地理標誌證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。

（3）旬陽縣獅頭柑農產品地理標誌使用協定生效後，標誌使用人方可在農產品或農產品包裝物上使用農產品地理標誌，並可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。

（4）旬陽縣獅頭柑農產品地理標誌使用人要建立農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。

（5）旬陽縣獅頭柑農產品地理標誌使用檔案需保存五年，產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，任何單位和個人不得冒用農產品地理標誌。