早餐革命

內容簡介

隨著人們生活水平的提高，由不良的生活方式（尤其是飲食）帶來的諸如肥胖、糖尿病、高血壓等以代謝綜合徵為主的慢性病呈現出井噴的趨勢。慢性病已經成為導致人類死亡主要的原因。我們警醒的同時更需要不斷探究導致疾病的原因和解決方法

大量的研究表明，肥胖，特別是內臟脂肪的蓄積是導致這些代謝綜合徵的重大誘因之一。解決內臟脂肪問題是解開代謝綜合徵的一把金鑰匙而，而營養干預（尤其是飲食習慣的改變）在代謝綜合徵的控制中發揮著越來越重要的作用。代餐食品是這幾年國外研究正熱的一個領域，它被大量的人群案例證明是控制脂肪的一個行之有效的方法。

圖書目錄

第一章我的困惑

第一節慢性病到底有多可怕？

一、老生常談的慢性病

二、“東亞病夫”的招牌

三、慢性病吞噬了我們的幸福

第二節我們該關注疾病還是病人

一、全民醫療下的“盛世危言”

二、還要盯著疾病不放嗎？

三、治病的核心是治人

第三節我們的方向在哪裡

一、抑制不住的老齡化

二、如何面對不以為然的你

三、社區——慢性病防控的根據地

第二章別說你不“胖”

第一節被人忽視的隱性肥胖

一、人體的說明書

二、其實你很胖，即便你不承認

三、確定你的肥胖類型

第二節我們為什麼越來越胖

一、能量的入口和出口

二、因懶人而改變的世界

三、肥胖的惡性循環

第三節不安分的脂肪細胞

一、脂肪也有可愛的一面

二、不安分的脂肪細胞

第四節埋藏在肚子裡的定時炸彈

一、“死亡四重奏”為誰奏響？

二、內臟脂肪與高血壓

三、內臟脂肪與糖尿病

四、內臟脂肪與高脂血症

五、內臟脂肪與動脈粥樣硬化

六、內臟脂肪與心臟病

七、內臟脂肪與腦梗

八、內臟脂肪與脂肪肝

九、內臟脂肪與惡性腫瘤

十、內臟脂肪與關節炎

十一、警惕隨時可能爆炸的定時炸彈

第三章營養治療開啟慢性病干預新曙光

第一節胖子的困惑

一、困惑1：吃得不多怎么還發胖

二、困惑2：怎么減都不瘦

第二節必須說的“營養”

一、預防勝於治療

二、營養是什麼

三、我們大部分人都營養不良

四、什麼是“營養治療”

五、減重期間需要強調的幾種營養素

第四章 “代餐”帶你重新認識健康

第一節代餐帶來的飲食革命

一、不可忽視的飲食習慣

二、減肥方法論

三、什麼是代餐

四、代餐的可行性研究

第二節實踐出真知

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