早餐玉米餅卷

早餐玉米餅卷

基本介紹

  • 中文名:早餐玉米餅卷
  • 主要食材:玉米餅,雞蛋
  • 分類:早餐,西式早餐
用料,做法,

用料

材料
用量
玉米餅
做幾個就用幾張~
雞蛋
2個
牛奶
做scrambled egg用,不用太多
黑胡椒粉
黃油
培根
2片
cheese
一片
蛋黃醬

做法

1. 先做包裹在裡面的煎蛋~打蛋,加入牛奶(適量)和鹽,讓他們充分融入蛋液
早餐玉米餅卷
2. 黃油塗開不粘鍋,稍微等鍋熱之後,調至中小火,倒入蛋液。不要攪拌!待底部稍微成型後,推開蛋皮,讓上層的蛋液往下滑,繼續等它凝固。(不要把蛋攪拌成碎)
早餐玉米餅卷
3. 等基本沒有液體了,開始攪碎,撒入黑胡椒粉~(千萬要小火,我們要的是嫩蛋,不是焦黃的炒蛋,不要讓他上色)雞蛋裝盤待用
早餐玉米餅卷
4. 用餘溫和中火煎培根~培根自身油就很多所以如果用的不粘鍋就不用塗黃油了~到焦黃就裝盤待用吧~
早餐玉米餅卷
5. 拿一張玉米餅攤開~在中間部分塗一條蛋黃醬,擺上煎蛋,培根,最後cheese蓋在最上層~
早餐玉米餅卷
6. 捲起來~兩邊摺疊好~用錫紙包住~
早餐玉米餅卷
7. 放入烤箱250度加熱15分鐘左右~等外麵餅皮熱了就可以享用啦!
早餐玉米餅卷
8. 這是所有用到的食材!= =|||好像應該放在最前面
早餐玉米餅卷

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