早熟尖葉萵筍是由地方品種選出。
特徵特性：生長勢強健，株高50厘米左右，開展度40厘米，葉簇較直立，葉片呈披針形似柳葉，葉面較平，臘粉少，僅葉背有少量臘粉，葉片綠色稍淡，有光澤，先端尖，中肋白綠色，全緣。莖長園柱棒形，粗而直，長28厘米，粗6厘米，平均單筍重500-800克，外皮白綠色，莖肉綠色，脆嫩、微甜、有清香味，品質好。耐貯運，商品性好。抗熱、耐寒、耐菌核病、軟腐病、白粉病能力強，適應性強。
栽培要點：四川、山東、江蘇、安徽、上海、北京等省、市有栽培。北京地區春、秋兩季均可種植。春季於11月上旬陽畦播種，1月中旬分苗，3月中旬定植露地，行株距42厘米×33厘米，5月上中旬收穫。秋季7月底至8月初播種育苗，8月中旬分苗，9月上中旬定植，秋季宜壟作，株行距33×40厘米。畝播種量50克。
