《日照茶業日誌》是劉東陽編纂的地方志。
基本介紹
- 書名：日照茶業日誌
- 作者：劉東陽
- 出版社：大眾文藝出版社
- 出版時間：2008年09月
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志編篡堅持辯證唯物主義和歷史唯物主義觀點，遵照“通貫古今，詳今明古”的原則，如實記述日照市茶葉行業的歷史和現狀，反映日照市的地方特色。
作品目錄
封面
日照茶業日誌
圖片
南湖山水歡迎多國茶界精英加盟
盛華綠茶設備廠
浙江新昌天峰機械有限公司
臨沂亞聖亞聖機器創造良機
山東省日照市共青茶廠
梨花鄉里茶園靚
薄家口茶廠
南茶北引試種期的茶園選址
茶樹越冬管理圖片
日照一九七四年培育成功的優良茶樹抗寒品種
2004年試驗示範的雙人採茶機
2004年試驗示範的茶園管理機（在進行開溝作業）
日照市偉氏機鋼廠自主研製的電動茶葉修剪台刈機
2004年引進示範的軟管微噴技術
日照綠茶證明商標
日照綠茶地理標誌保護產品圖樣
碧波日照綠茶
山東·日照北極春茶業有限公司
大品無界行者無疆品者地界
日照聖谷經貿有限公司日照聖谷山茶場
榮譽附圖
日照市太極茶葉技術研究所
照片附圖
題詞
序言
凡例
目錄
概述
大事記
第一章 生產種植
第一節 自然條件
一、氣候
二、地勢與土壤
附：茶區自然災害錄
第二節 產量與種植面積
一、種植與產量
二、種植與產量年代列表
第三節 茶樹品種
第四節 栽培技術
一、栽培技術演變
二、茶樹種植
三、茶樹管理
四、茶樹保護
五、茶樹更新與茶園改造
六、大棚茶園
七、茶葉採摘
第五節 生產方式
第二章加工再制
第一節 茶葉分類
第二節 制茶
第三節 制茶行業
附：制茶廠名錄
第四節 茶葉初制
一、炒青綠茶炒制
二、黃大茶炒制
三、沂蒙碧芽及臥龍劍炒制技術
第五節 日照綠茶通用製法
一、鮮葉質量要求
二、炒青綠茶初制技術
三、炒青綠茶初制技術
四、特種綠茶初制基本技術
第六節 日照名優茶茶葉品質審評
第七節 技術和管理
一、無公害食品茶葉加工技術規程
二、無公害食品茶葉生產技術規程
第八節 分類和標準
一、國家質檢總局2006年第43號公告
二、日照綠茶地理標誌產品保護管理辦法
第九節 質量和檢驗
第三章 銷售
第一節 市場與會展
第二節 價格
第四章 茶葉生產機械
第一節 茶園管理機械
一、茶園管理主要機械化技術內容
二、實現茶園管理機械化的環境條件
第二節 茶葉加工機械
一、概述
二、扁形茶加工機械化技術規範
三、烏龍茶機械化製作
第五章 人物
茶葉種值人、牟步善
青茶的馳名商標之路
日照茶葉科技人、袁洪剛
袁洪剛
第六章 附錄
劉西良同志在日照茶葉商會成立大會上的講話
茶海起碧波茶業新典範
日照北極春茶業有限公司史記
《茶經》
日照種茶老檔案
編者後記
