日本民宿（Minshuku）是與旅行社簽約的小型家庭旅館，由租借民居歇腳或暫住而刺激興起的行業。日本民宿（Minshuku）的基本特徵是:居住在日本民家，體驗當地風土人情，衣食住行。
但民宿並非放任式開放，而是由官方授權委託民間財團法人進行輔導、審核、認證及登錄作業，因此不是由政府部門主辦。是以，民宿在民宿立法上學習歐洲的模式是采許可制，而且名稱取為「體驗民宿」，更說明了農業體驗才是農遊民宿的主要賣點和特色。只要有意願即可推動農游事業，其經營者不限於農業背景，也不見得是由農協經營。
基本介紹
- 中文名稱：日本民宿
- 地理標誌：日本
- 英語：Minshuku
- 用途：居住
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緣起發展
日本民宿（Minshuku）的起源，是由租借民居歇腳或暫住而刺激興起的行業。它是由一些登山、滑雪、游泳等愛好者租借民居而衍生並發展起來的，因而多位於山水奇、險之地。後來，這些奇、險之地慢慢發展為旅遊觀光勝地，於是，民宿的對象也不再僅僅是一些運動愛好者，這是日本民宿由分割自家房子租借轉而經營家庭式旅館的重要契機之一。在法律上，舉行慶典活動或農林牧漁體驗的民宿歸類在日本旅遊業法特例中，此外的民宿需要相關的許可才能運營。
日本民宿的發展，全是商業經濟的產物。當日本經濟騰飛，物質生活的富裕足以支撐普通民眾都能夠加入遊山玩水的行列時，民宿便在日本列島迅猛地發展。北起北海道的宗谷灣，南至沖繩的久米島，全國各地的民宿，如雨後春筍般增長起來。據昭文社1997年4月出版的《全國民宿》記載， 1970年前後，全國民宿曾達到2萬餘家。這種家庭式旅館，一時間成為最受歡迎的形式。穿行於日本列島，無論是在熱鬧繁華的現代都市，如東京、大阪，還是在文化蘊涵深厚的古都，如京都、奈良，這種民宿隨處可見。至於那些風景名勝之地，本來就是民宿發源地，其數量自然遠遠超過後起的都市中的民宿。
據《全國民宿》介紹，1997年，能夠亮出特色並登上該書做廣告的民宿，就有近千家，這只是冰山一角。此外，還有七百餘所民宿村。所謂民宿村，就是在遊覽勝地，因民宿集中而又有特色形成的村落。由數量和規模推知，民宿在整個日本旅遊業中，扮演著非常重要的角色。
主要類別
日本民宿（Minshuku）主要分為洋式民宿（Pension）和農家民宿（Stay home on farm）兩類，而洋式民宿和農家民宿最大的不同在經營者身份及價位不同：
1、 經營者身份：
洋式業者均為民間具有一技之長的白領階級轉業投資，並採取全年性專業經營，
2、價位不同：
洋式民宿采都會旅館制（一宿二餐）為收費單位。
主要特點
1.許可制
日本與歐美先進開發國家一樣重視法治，安全風險及環境維護，因此即使偏遠地區的簡易民宿都採取許可制，營業須先取得執照，禁止非法經營，故都有各種立法條款來規範。
2. 體驗型
為吸集顧客，每每創造或提供各種特定體驗「選單」，體驗項目均系以特定農作業或地方生活技術及資源為設計主題，諸如：
農業體驗、林業體驗（菇菌採拾、燒炭）、
圍爐夜話
圍爐夜話牧業體驗、漁業體驗、加工體驗（做豆腐、捏壽司）、
工藝體驗（押花、捏陶）、
自然體驗（觀星、野菜藥草採集、昆蟲採集、標本製作）、
民俗體驗（地方祭典、民俗傳說、風箏製作）、
運動體驗（滑雪、登山）等。
3.災害時提供住宿
2016年4月14日熊本地震後Airbnb日本運營商對受害者提供免費住宿。
關鍵字語
浴衣：
日式浴衣並不是我們所說的傳統的和服，而是和服的簡化版。只需要一件浴衣一根單帶和一雙木屐，隨便一套就可以在夏夜穿出門跟心儀的男生or女生一起看煙火撈金魚了~相比動輒上萬軟妹幣的和服，浴衣的價格更加親民，而且可以不受限制隨意搭配，每年也會有很多新鮮的款式和花色供人們挑選，這樣的特點注定了浴衣在日本甚至世界的流行。
在日本很多的溫泉旅館都會有浴衣提供給入住的客人，客人可以穿上在旅館裡隨意活動。浴衣的穿法與和服一樣，必須左搭右（左邊在上），女生將腰帶綁在腰上，而男生則要綁在肚臍以下，髖關節上。若男生與女生一樣綁在腰上，會被認為無男子氣概。
想像一下穿著浴衣坐在日式長廊邊，欣賞庭院盛開的紅楓。或者相約心愛的人一起逛夏日祭廟會，看遠處盛開的煙火，是不是瞬間就有日劇的代入感了呢？
一泊（bó）兩食：
日本民宿(Minshuku)主要分為洋式民宿（Pension）和農家民宿（home stay on farm）兩類。農家民宿主要賣點在於地方特色及提供體驗項目，有些甚至是為體驗這一特色而專門安排行程去往當地入住體驗。而洋式民宿就結合了西方文化，比較隨意。最大的賣點就是一泊兩食。
洋式民宿采都會旅館制（一宿兩餐）為收費單位，為入住者提供早餐與晚餐。多數為懷石料理。上菜的規則是吃完一道，再上下一道。每個房間都有專門的工作人員負責上菜。在這裡請注意用餐時請儘量吃完盤中的食物，這是對料理師的尊重，在日本人眼中也是美德。如果真的無法吃完料理，也請禮貌地雙手捧碗交還給工作人員。不過千萬不要在飯中插上筷子，這個動作在日本代表詛咒他們的意思，非常的不禮貌，用餐還請務必尊重當地習俗。
預約：
入住日本民宿除了在民宿自己的網站上預訂，還可以電話或傳真預訂，或上日本旅行網站預訂。預訂民宿之後請在要求欄上寫清楚自己的飲食喜好，這樣方便旅館安排膳食。許多民宿沒有刷卡服務，也請在預訂時了解清楚。
誠信：
一經預訂，到時請依計畫到旅館check in，如果臨時更改，請務必提前24小時通知旅館，不然會被扣罰房費的50%—100%費用。這筆錢絕對扣得合理，因為旅館很有可能已經為你準備好豐富的懷石料里，可是你沒到，極端浪費。旅館或者旅館代理會在你預定到達前48小時通過e-mail或者電話再次確認。失信他人不是良好市民該幹的事兒。
