每年的七八月間,札幌都要舉辦夏祭活動。從1959年第六屆札幌夏祭開始,大通公園內出現了露天啤酒園、美食廣場和表演活動,成為夏祭活動中最受歡迎的環節,規模也越來越大。
風俗習慣
啤酒節期間,以大通公園為中心,方圓一公里都是啤酒和各式飲料的海洋。屆時包括Suntory(三得利啤酒)、Asahi(朝日啤酒)、Kirin(麒麟啤酒)和Sapporo(札幌啤酒)等日本全國各大啤酒企業都會設定起自己的啤酒棚,藉此機會販賣和宣傳自己的啤酒品牌。各種美味啤酒也吸引著數以萬計從各地紛紛湧來的人們,即使是在札幌居住的人們也不會錯過這個好機會。