日本山藥泥醃肉火鍋

山藥350克，醃肉100克，洋白菜半棵（手撕成片），占地蘑菇數隻，豆腐皮1 張（分成幾小片）。

基本介紹

• 中文名：日本山藥泥醃肉火鍋
• 主要原料：牛奶水
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽，淡口醬油等

材料

輔料：牛奶400毫升，水600毫升。

調料：鹽1小匙，淡口醬油3大匙，木魚精1小匙，大蔥適量。

做法

1、山藥剝皮，擦成山藥泥。

2、山藥和牛奶、水、鹽、淡口醬油、木魚精混合，用火燒開。

3、放入醃肉、洋白菜、占地蘑菇和豆腐皮，繼續煮開。

4、上桌前撒蔥花即可。

小貼士

1、檫出的山藥泥要儘可能細膩。

2、材料混合燒開之前要時不時進行攪動。