山藥泥醃肉火鍋

山藥泥醃肉火鍋為日本料理菜品，主要原料有山藥、牛奶、木魚精、醃肉、豆腐皮等。具有健脾益胃、滋陰益精、潤肺止咳、降低血糖、延年益壽等作用。

基本介紹

• 中文名：山藥泥醃肉火鍋
• 主要食材：山藥，牛奶
• 分類：日本料理菜品
• 口味：潤肺止咳

食譜原料

1.山藥剝皮，擦成山藥泥。

2.山藥和牛奶、水、鹽、淡口醬油、木魚精混合，用火燒開，再放入醃肉、洋白菜、占地蘑菇和豆腐皮煮開。

3.上桌前撒蔥花即可。

健康提示

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素。具有健脾益胃、滋陰益精、潤肺止咳、降低血糖、延年益壽等作用。