日月貝苦菊沙拉是一道菜品，主料為苦菊。 基本介紹 中文名：日月貝苦菊沙拉主要食材：苦菊、日月貝、芝麻、魚籽配料：義大利香醋橄欖油、鹽、胡椒粉等難易程度：簡單 材料,調料,做法, 材料苦菊、日月貝、芝麻、魚籽。調料義大利香醋、橄欖油、鹽、胡椒粉、迷迭香。做法1、將苦菊洗淨，控乾水分；2、用義大利香醋加橄欖油、黑芝麻、鹽、胡椒粉、迷迭香調製成油醋汁；3、將日月貝放入鍋中，鍋中放少許水，蓋蓋2分鐘，打開蓋，在日月貝上撒少許鹽；4、苦菊墊底放上日月貝，撒上魚籽、拌上油醋汁即可。
