日式醬燉蘿蔔，以大根蘿蔔、小蔥為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：日式醬燉蘿蔔
- 分類：日式，素菜
- 主要食材：大根蘿蔔，小蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大根蘿蔔 | - |
小蔥 | - |
姜 | - |
醬油 | - |
味噌 | - |
糖 | - |
海苔碎 | - |
米酒 | - |
陳醋 | - |
蒜 | 可放可不放 |
麻油 | - |
蘑菇精 | 可加可不加 |
做法
1. 蘿蔔劃口子，易入味 |
2. 砂鍋里加醬油，味噌，水，蘿蔔，小蔥的根部，米酒，海苔碎，姜，混勻齊燉煮 |
3. 煮軟後，再次調味，加醋，糖，蘑菇精 |
4. 透味後，關火，加入小蔥葉部，淋上麻油 |
日式醬燉蘿蔔，以大根蘿蔔、小蔥為主料的菜品。
材料 | 用量 |
大根蘿蔔 | - |
小蔥 | - |
姜 | - |
醬油 | - |
味噌 | - |
糖 | - |
海苔碎 | - |
米酒 | - |
陳醋 | - |
蒜 | 可放可不放 |
麻油 | - |
蘑菇精 | 可加可不加 |
1. 蘿蔔劃口子，易入味 |
2. 砂鍋里加醬油，味噌，水，蘿蔔，小蔥的根部，米酒，海苔碎，姜，混勻齊燉煮 |
3. 煮軟後，再次調味，加醋，糖，蘑菇精 |
4. 透味後，關火，加入小蔥葉部，淋上麻油 |
