日式話梅燜雞翅

日式話梅燜雞翅是一道菜品，製作原料有雞翅、檸檬、日式話梅等。

基本介紹

• 中文名：日式話梅燜雞翅
• 分類：中餐
• 口味：鮮香
• 主要食材：雞翅中適量檸檬適量日式話梅適量

簡介

菜品口味：酸甜

主要工藝：燜

所需時間：半小時

製作難度：普通

所用廚具：不粘鍋

食材明細

雞翅中適量

檸檬適量

日式話梅適量

鹽適量

蚝油適量

白糖適量

做法

1、準備好原料；

2、雞翅從中間劃開，焯水撈出瀝乾。

3、鍋里倒少許油，獎雞翅煎到兩面微黃撈出。

4、油鍋剩一點油，炒香薑絲。兌入適量的水，放入話梅和一半檸檬汁再加白砂糖小火煮5分鐘左右。

5、然後加點蚝油，鹽，酸甜度正好時把雞翅放進去，小火燜幾分鐘。

6、在燜雞翅的時候把擠掉汁的檸檬皮切碎丁。

7、收汁，放進檸檬皮丁即可。