日式玉子焼

基本介紹

• 中文名：日式玉子焼
• 主要食材：雞蛋，白砂糖
• 分類：日式

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
白砂糖	少許
牛奶	少許
厚蛋燒鍋	1個

做法

1. 準備厚蛋燒玉子燒鍋，在鍋內倒油搖晃，直到油均勻覆蓋到整個鍋，開小火預熱，倒出全部油，剩鍋底有少量油！
2. 2顆雞蛋加白糖打散，也可以加入少量牛奶！
3. 厚蛋燒鍋均勻塗抹油，倒人薄薄一層蛋液！分三段捲起推到自己面前後再往前推，再均勻塗抹油，倒入又一層蛋液，注意要倒到捲起的下面，然後再捲起，再倒蛋液，最後壓平整型！
4. 用刀切成若干份