日式照燒雞柳飯是一道由米，雞胸肉等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：日式照燒雞柳飯
- 主要食材：米150克，雞胸肉100克，洋蔥50克，花椰菜50克，胡蘿蔔50克
- 輔料：蔥、姜各適量
- 調料：鹽、日式照燒醬
- 工藝：炒
做法：
1、將雞肉切絲，胡蘿蔔切絲、花椰菜改小朵，洋蔥切絲備用
2、將雞肉用蔥、姜、日式照燒醬拌勻，醃20分鐘
3、米以正常的方式煮好備用
4、鍋內熱油，七成熱時，下入雞肉迅速滑炒至熟後盛出備用
5、鍋內熱油，七成熱時下入洋蔥炒香，依次加胡蘿蔔、花椰菜、米飯，加鹽和適量的醃製雞肉的醬料調味
6、加入雞肉，炒勻即成
